Проверки

Предписание № Н-242 от 29.10.2019г. не исполнено в полном объёме. 1. п. 1- не выполнен, не обеспечено присоединение моечной ванны в горячем цехе к канализационной сети с учетом воздушного разрыва п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01; 3. п. 5 - не выполнен в полном объёме, не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний с отметкой в журнале установленной формы, журналы установленной формы заведены п. 13.5. СП 2.3.6.1079-01; 4. п. 6 - не выполнен в полном объёме в кафе-баре не обеспечено ежедневное ведение необхо-димой документации, журналы установленной формы заведены п. 15.1. абз. 13 СП 2.3.6.1079-01 6. п. 8 - не на все поступившие в кафе-бар продовольственное сырье и пищевые продукты имеют документы подтверждающие их качество и безопасность, на зелень (петрушка, ук-роп, лук, морковь помидоры, огурцы) документы не представлены п. 7.7. СП 2.3.6.1079-01; 7. п. 9 не выполнен, не устранено пересечение потоков чистого и грязного белья в помеще-нии прачечной п. 2.3 СП 2.3.6.1079-01; 10. п. 14 не выполнен, не обеспечено проведение производственного контроля за качеством воды, поступающей в ванну плавательного бассейна, в том числе посредством проведения лабораторных исследований п. 4.1. СанПиН 2.1.2.1188-03; 11. п. 15 не выполнен, не разработана программа производственного контроля, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий в плавательном бассейне. Не организовано осуществление производственного контроля за эксплуатацией плавательного бассейна, в том числе посредством проведения лабораторных исследований п.5.2. СанПиН 2.1.2.1188-03;

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Предписание № Н-173 от 31.07.2019г. не исполнено в полном объёме :п. 3.8., п. 3.14. п. 5.1. п. 13.1. п. 13.5. п. 15.1. абз. 13 п. 6.19. п. 7.7 СП 2.3.6.1079-01, п. 2.3. п. 2.4. п. 4.1. п.4.2. п. 3.13. п. 4.1. СанПиН 2.1.2.2646-10

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.п. п.5.2., 5.33., СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды»; п.п. 3.8, 3.14., СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 7.2., п. п. 7.3. СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод». ст.ст. 11., 32, 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта_1999г., № 52 ФЗ; п.п. 3.2., п. 4.17., п. 5.1., п. 5.11., п. 6.5., п. 6.10., п. 6.11., п. 6.14., п. 6.19., п. 6.21., п. 7.7., п. 7.11., п. 12.2., п. 13.1., п. 13.5., п. 15.1. абз. 13. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;п. 9 статья 17 глава 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; глава 7, ст. 36, п. 1. Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании"