Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Г. Людиново. ул. Щербакова, д.9: в торговом зале в холодильной витрине для реализации потребителю находилась пищевая продукция, не соответствующая требованиям нормативных документов: - не соблюдаются условия хранения, установленные производителем: - до потребителя не доводится информация о конечном сроке реализации рыбной продукции после вскрытия упаковки. - примыкающая территория к магазину замусорена. Мусор складируется рядом со входом, предусмотренном для загрузки продуктов. (деревянные, пластмассовые ящики, картонные коробки); - для сбора мусора и пищевых отходов отсутствуют контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием; - нарушается п.6.2. СП 2.3.6.1066-01 холодильная витрина для хранения колбасных изделий не оснащена термометром для контроля температурного режима; - генеральная уборка проводится без использования дезинфицирующих средств, т.к. имеющееся дезинфицирующее средство хлорамин с истекшим сроком годности дата изготовления 16.04.2008, срок годности 6 лет; эквивалентный уровень звука не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.2.4/2.1.8.562-96 на рабочем месте продавца молочного и рыбного отдела (протокол лабораторных испытаний, экспертное заключение № П/ 1077 от 12.12.2019г.); общая освещенность , коэффициент пульсации не соответствует нормативным величинам,

В торговом зале отсутствует перечень продаваемой табачной продукции, - в день проверки 03 декабря 2019г. не размещен знак о запрете курения на входе в магазин; - в торговом зале для реализации потребителю находились печенье овсяное в количестве 2 упаковок по 0, 5 кг каждая, с отсутствием информации о дате изготовления и упаковки, в холодильной витрине находились колбасные изделия без информации о сроке годности изделия- - хранение пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов осуществляется в условиях, которые не исключают возможность несанкционированного доступа к ней - в холодильных витринах для самообслуживания для реализации населению находилась пищевая продукция с истекшим сроком годности: - в торговом зале для реализации потребителю находились фрукты с признаками порчи (яблоки, мандарины); - примыкающая территория к магазину замусорена. - нарушается п.4.9. СП 2.3.6.1066-01 эквивалентный уровень звука не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.2.4/2.1.8.562-96 на рабочем месте продавца рыбного отдела (протокол лабораторных испытаний, экспертное заключение № П/ 1077 от 12.12.2019г.); в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках или о медоотводах у продавцов:Хренова Н. А. 1976г.р. В. Родичева В. Н. 1973 г.р. Гусева А. А. Королькова Н. А. 1978г.р. Селифонтова О. В.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В магазине произведена выкладка молочных, молочно составных и молокосодержащих продуктов способом, не позволяющим визуально определить указанные продукты от продуктов с заменителе молочного жира, все продукты размещены на одних полках, оснащены надписью с заменителем молочного жира и без заменителя молочного жира.

- нарушается глава 7 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в торговом зале в холодильной витрине для реализации потребителю находилась пищевая продукция, не соответствующая требованиям нормативных документов: - масло крестьянское сливочное м.д.ж. 72, 5%, высший сорт (ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»), дата изготовления 15.01.2017г., срок годности 120 суток, объем партии 10 шт. в заводской упаковке. Изготовитель Товарищество на вере «Сыр Стародубский» Россия Брянская область г.Стародуб ул.Краснооктябрьская, 115, не соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 по показателю соотношения массовых долей жирных кислот: линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0)(протокол лабораторных испытаний №541 от 31.01.2017г.), не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 по показателю массовой доли влаги (протокол лабораторных испытаний №114 от 07.02.2017г.); - кефир мдж 3, 2% , дата изготовления 26.01.2017, срок годности 5 суток, изготовитель ОАО маслодельный завод «Куйбышевский» Калужская область Куйбышевский район поселок Бетлица ул.Калинина д.27. Партия 10 упаковок по 1, 0 кг., не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 по показателю сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО) (протокол лабораторных испытаний №113 от 07.02.2017г.); - нарушается ст.4 часть 4.12 п.5 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - в торговом зале в холодильной витрине для реализации потребителю находилась пищевая продукция, расфасованная в отсутствии потребителя, на потребительской упаковке которой отсутствовала маркировка ( творог классический весовой мдж 9%, изготовитель г.Мосальск по цене 181 руб. 70 коп , в количестве 1 кг 833г, сыр «Косичка» производитель г.Москва по цене 279 руб. 40 коп. в количестве 1 кг 412 гр., масло сливочное шоколадное мдж 62% по цене 436 руб. 50 коп. в количестве 2кг 664гр., сыр Российский мдж 50% производитель Брасово, сыр Костромской мдж 45% производитель Брасово, сыр Пошехонский мдж 45% производитель Брасово, сыр Кубанский мдж 50% производитель Брасово - на потре