| 1. |
№ 35230041000108013917 от 19 октября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 78230881000007155698 от 9 августа 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 35220791000104180538 от 25 ноября 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области
Нет сведений о результатах
|
| 4. |
№ 35220041000104180511 от 25 ноября 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области
Нет сведений о результатах
|
| 5. |
№ 35220041000104044115 от 14 ноября 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области
Нет сведений о результатах
|
| 6. |
№ 35220041000102256968 от 14 июня 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области
Нет сведений о результатах
|
| 7. |
№ 352100298179 от 17 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал, копию акта получил ИП Эльперин А.Я.
|
| 1. |
Масса порций овощей ниже норматива, калорийность суточного рациона не соответствует требованиям, в некоторых технологических картах не указана технология блюд, в некоторых технологических картах не указана температура блюд на раздаче, не представлена программа произв контроля, основанная на принципах ХАССП и результаты производственного контроля за 2020-21гг
|
|
| 8. |
№ 352100244126 от 3 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, акт подписали, копию акта получил ИП Эльперин А.Я., зав. производством Беляева А.Л. 25.06.2021г.
|
| 1. |
Предприятие общественного питания для приготовления пищи не оснащено моечным оборудованием для мытья фруктов, отсутствуют профилактические прививки в соответствии с законодательством РФ;
не соблюдается маркировка оборудования (моечных ванн и раковин);
не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности в складе; складское помещение для хранения продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Эльперин А.Я. по ч.1.ст.6.7. КоАП РФ -
|
|
| 9. |
№ 351800599457 от 23 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено, предписание выполнено в полном объеме.
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал и копию акта получил 31.08.2018г. ИП Эльперин А.Я.
|
|
| 10. |
№ 351800434067 от 13 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение вреда жизни и здоровью граждан, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.08.2018г. №167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 19.03.2018г №ОГ-П12-146. задача: выявить, предупредить, пресечь нарушения требований, законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований (требований санитарного законодательства) и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал и копию акта получил ИП Эльперин А.Я. 06.07.2018г
|
| 1. |
На момент проверки 13.06.2018г нарушаются условия хранения овощей: лук, морковь, при условии хранения лук от 0 до 10 С, морковь +8 С, овощи хранятся (согласно показаниям термометра в кладовой), при температуре 15 С; На момент проверки отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животноводства, окорок из свинины замороженный категории А п/ф мясной кусковой бескостный д.и. 28.05.2018г, срок годности 90 суток, производитель ООО «Вологодский мясодел»; декларация соответствия на томаты свежие, производитель УП «Минский парниковотепличный комбинат» дата упаковывания 23.05.2018г; На предприятии на разработаны и не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП; Допускается прием пищевых продуктов (лопатка говяжья замороженная) без даты выработки
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
ИП Эльперин А.Я. протокол об АП по ст.19.6 КоАП РФ направлен для рассмотрения по подведомственности в суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Эльперин А.Я. административный штраф по ст.19.6 КоАП РФ - 4000р
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Эльперин А.Я. по ч.1ст.14.43 - предупреждение
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено фактически 24.01.2019г в сумме 4000 руб.
|
| 2. |
Допускается повторение одних и тех же блюд в примерном меню: 1 день и 3 день на обед- макаронные изделия отварные; 2 день и 4 день на обед-пюре картофельное; Отсутствует инструкция на дезинфицирующее средство «Ника-2» для обработки яйца. (В период проверки нарушение устранено.) Представлена инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «НИКА-2»; Не соблюдаются требования по обработке столовой и кухонной посуды, по результатам лабораторного контроля 25% исследуемых смывов не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, (протокол испытаний с экспертным заключением №18-04-04-4425 от 18.06.2018г)
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Постановление по ст.6.6 КоАП РФ ИП Эльперин А.Я. в срок до 15.11.2018г. не исполнено, материалы по ч.1 ст. 20.25 КоАП РФ направлены мировому судье Вологодской области по судебному участку № 5
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
ИП Эльпериным А.Я. протокол об АП по ст.19.6 КоАП РФ направлен для рассмотрения по подведомственности в суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Эльперин А.Я. административный штраф по ч.1 ст.20.25 КоАП РФ - 10000р
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Эльперин А.Я. административный штраф по ст.19.6 КоАП РФ - 4000р
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Эльперин А.Я. адм. штраф по ст.6.6 - 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено фактически 24.01.2019г. в сумме 4000р.
|
|
| 11. |
№ 35170802512311 от 18 сентября 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предупредить, выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Нарушений не выявлено
|
| 12. |
№ 35170701837896 от 11 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в связи с истечением сроков исполнения предписания об устранении нарушений требований ТР, законодательства о ЗПП: № 55/93-28 от 30.06.2017г.; № 54/93-28ТР от 30.06.2017г
Выявлены нарушения
| 1. |
Проба компота не отвечает требованиям по содержанию витамина " С", проба обеда на калорийность, выход блюд и соответсвие химического состава блюд рецептуре не отвечает требованиям НД
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
ИП Эльперин А.Я., протокол по ч.1 ст.19.5
|
|
| 13. |
№ 35170701743200 от 14 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 13.03.2017 № 132, изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295
Выявлены нарушения
| 1. |
Неудовл. результаты проба масла сливочного, С -витамина, обеда на калориность , выход блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре, ежедневно не составляются меню-раскладки, несоблюдение требований по хранению продукто
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Эльперин А.Я., индивидуальный предприниматель, предупреждение по ч.1 ст.14.4, предупреждение по ч.1 ст.14.43
|
|
| 14. |
№ 35170701686749 от 6 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращения вреда жизни и здоровью граждан, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295. задачи: выявить, предупредить, пресечь нарушения требований, законодательства: - в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предмет проверки: соблюдение обязательных требований (требований санитарного законодательства) и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Допускается для реализации продукты с признаками недоброкачественности и порчи. При хранении сырых и готовых продуктов, их технологической обработке не используется в обязательном порядке промаркированное оборудование, Допускается совместное хранение сырой и готовой продукции в холодильном оборудовании
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сергеева Н.В. ст. 6.6 КоАП РФ административный штраф в размере 5000р
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено фактически 17.07.2017г административный штраф 5000 рублей
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Постановление обжаловано, оставлено в силе
|
| 2. |
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: Допускается повторение одних и тех же блюд в примерном меню: В примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд:
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Эльперин А.Я. ст.6.6 КоАп РФ админ.штраф в размере 5000 р.
|
|
| 15. |
№ 35170701605368 от 22 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращения вреда жизни и здоровью граждан на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 07.03.2017 №ОГ-П12-1295,
Нет сведений о результатах
|
| 16. |
№ 35170701716400 от 22 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращения вреда жизни и здоровью граждан на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 07.03.2017 №ОГ-П12-1295
Выявлены нарушения
| 1. |
При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, приняты на реализацию в дошкольное образовательное учреждение пищевые продукты (картофель, морковь, капуста, свекла) без сопроводительных документов, маркировочных ярлыков с указанием срока годности и информации об изготовителе пищевой продукции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.14.43
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Эльперин А.Я.адм.штраф по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ - 20000 руб.
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжаловано постановление, штраф изменен на предупреждение
|
|
