Проверки

1. В соответствии со статьей 134 Трудового кодекса РФ - обеспечение повышения уровня реального содержания заработной платы включает индексацию заработной платы в связи с ростом потребительских цен на товары и услуги. Государственные органы, органы местного самоуправления, государственные и муниципальные учреждения производят индексацию заработной платы в порядке, установленном трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, другие работодатели - в порядке, установленном коллективным договором, соглашениями, локальными нормативными актами У ИП Пахолковой Н.О., отсутствует локальный нормативный акт, устанавливающий порядок индексации заработной платы. 2. Статьей 67 Трудового Кодекса РФ установлены требования к форме трудового договора, а именно получение работником экземпляра трудового договора должно подтверждаться подписью работника на экземпляре трудового договора, хранящемся у работодателя. При изучении трудовых договоров работников и дополнительных соглашений к ним установлено, что в нарушение части 1 статьи 67 Трудового кодекса РФ в трудовых договорах, дополнительных соглашениях к трудовым договорам отсутствуют подписи работников, подтверждающие получение ими экземпляров трудовых договоров, дополнительных соглашений. 3. В нарушение статьи 100 Трудового кодекса РФ время начала и окончания работы, время перерывов в работе правилами внутреннего трудового распорядка для работников не установлены. 4. Согласно абз. 11 ч. 2 ст. 212 ТК РФ работодатель обязан обеспечить проведение специальной оценки условий труда в соответствии с законодательством о специальной оценке условий труда. Индивидуальный предприниматель Пахолкова Надежда Орестовна не проведя специальную оценку условий труда на рабочих местах в срок, установленный законом, нарушила требования ст. 22, 212 Трудового кодекса Российской Федерации, Федерального закона от 28.12.2013 N 426-ФЗ «О специальной оценке условий труда».

Не исполнены п.п.1, 2 Предписания № 179/03-13 от 29.12.2015, а именно: не организована разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП.

В предприятии общественного питания - кафе «Смак»не соблюдаются требования к процессам производства (изготовления), хранения и реализации пищевой продукции, в т.ч. требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, реализации, к хранению продовольственного сырья, используемого при производстве пищевых продуктов, к использованию технологического оборудования и инвентаря в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; в процессе производства пищевых продуктов не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, выполнение которых необходимо в целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства; нарушаются требования к условиям хранения пищевых продуктов, не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены работниками, объемно-планировочные и конструкторские решения помещений кафе не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, не обеспечен надлежащий температурный режим в холодном цехе.