1. |
№ 341901237600 от 21 января 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании";
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, подписан
|
1. |
В ходе плановой выездной проверки в отношении ИП Калининой Л.А., осуществляющей деятельность по адресу:403540, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ФРОЛОВО, УЛИЦА ФРОЛОВСКАЯ, 4; 403540, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ФРОЛОВО, УЛИЦА НАРОДНАЯ, 26, установлено:-в нарушение требований части 2 статьи 13 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880), продовольственное (пищевое) сырьё растительного происхождения (картофель, капуста, свекла, морковь, лук), используется для изготовления пищевой продукции, при отсутствии информации о применении пестицидов при выращивании растений, фумигации производственных помещений, тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений, на данную продукцию представлена только копия декларации о соответствии ТС № PОСС RU. АЮ47.13501, в которой отсутствует вышеперечисленная информация. Нарушение допущено ИП Калининой Л.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Калинина Л.А. привлечена к административной ответственности по ч.1. ст.14.43. КоАП РФ в виде штрафа в размере 20000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено частично на основании заявления о рассрочке:оплата 5000 рублей, платежное поручение №56 от 20.05.2019;оплата 5000 рублей-платежное поручение №72 от 24.06.2019; оплата 5000-платежное поручение №97 от 22.07.2019, оплата 5000-платежное поручение №108 от 08.08.2019-исполнено полностью: оплачено всего 20000
|
2. |
В ходе плановой выездной проверки в отношении ИП Калининой Л.А., осуществляющей деятельность по адресу:403540, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ФРОЛОВО, УЛИЦА ФРОЛОВСКАЯ, 4; 403540, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ФРОЛОВО, УЛИЦА НАРОДНАЯ, 26, установлено:- в нарушение требований п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01, не представлены договора на проведение дезинсекции и дератизации помещений;-в нарушение требований п. 13.1. СП 2.3.6.1079-01, сотрудниками предприятий общественного питания не в полном объёме пройден периодический медицинский осмотр;- в нарушение требований п. 13.5. СП 2.3.6.1079-01 ежедневно перед началом смены не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников, занятых раздачей блюд на наличие гнойничковых заболеваний;-в нарушение требований п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01, на предприятиях общественного питания, не организовано проведение производственного контроля с проведением лабораторных и инструментальных исследований;-в нарушение требований п. 14.3 СП 2.3.6.1079-01, на предприятиях общественного питания не проводится отбор суточных проб от приготовленных блюд;-в нарушение требований п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01, на предприятиях общественного питания отсутствует необходимая документация (санитарный журнал, бракеражные журналы, журналы осмотров на гнойничковые и острые респираторные заболевания и др.). Нарушение допущено ИП Калининой Л.А.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Фроловским городским судом вынесено решение об административном приостановлении деятельности столовой по адресу: ул.Народная, 26 в г.Фролово, сроком на 45 суток.
|
3. |
В ходе плановой выездной проверки в отношении ИП Калининой Л.А., осуществляющей деятельность по адресу:403540, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ФРОЛОВО, УЛИЦА НАРОДНАЯ, 26, установлено:-в нарушение п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01 для сбора мусора и пищевых отходов отсутствуют раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твёрдым покрытием;- в нарушение требований п. 9.9 СП 2.3.6.1079-01, для транспортировки готовых кулинарных изделий из столовой расположенной по адресу: Волгоградская область, г. Фролово, ул. Народная, 26, в кафетерий расположенный по адресу: Волгоградская область, г. Фролово, ул. Фроловская, 4, осуществляется не в специально выделенной посуде с крышками (используются бумажные коробки);- в нарушение требований п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01, не представлены договора на проведение дезинсекции и дератизации помещений столовой по адресу: Волгоградская область, г. Фролово, ул. Народная, 26 и помещений кафетерия расположенного по адресу: Волгоградская область, г. Фролово, ул. Фроловская, 4., - в нарушение требований п. 13.5. СП 2.3.6.1079-01, в столовой по адресу: Волгоградская область, г. Фролово, ул. Народная, 26 и кафетерии расположенном по адресу: Волгоградская область, г. Фролово, ул. Фроловская, 4, ежедневно перед началом смены не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников, занятых раздачей блюд на наличие гнойничковых заболеваний. Нарушение допущено ИП Калининой Л.А
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Калинина Л.А.-привлечена к административной ответственности по 6.6.КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено: оплата 20.05.2019, платежное поручение №52 от 20.05.2019г.
|
|