Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П57 СП 2363668 стены организации оптовой торговли имеют дефекты имеются трещины со следами облупившейся штукатурки и краски

Пп 14 15 СП 2363668 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее СП 2363668 работники занятые на работах которые связаны с хранением перевозкой и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не прошли периодический медицинский осмотр в соответствии с законодательством 1 раз в годп57 СП 2363668 стены организации оптовой торговли имеют дефекты имеются трещины стены со следами облупившейся штукатурки и краскип 101 СП 2363668 на территории торгового объекта не проводится ежедневная уборка а именно площадка возле мусорного контейнера захламлена мусором коробки бутылки полиэтиленовая пленка Нарушение устранено в ходе проверкип104 СП 2363668 не во всех помещениях организации ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих средств стены и пол туалета для персонала со следами застарелых загрязнений пыль грязь

П. 1, 2, 5 ст. 7 главы 2, приложение № 1 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880): - Филе цыпленка-бройлера охлажденное УЕМЛЯНОЧКА; Изготовлено и упаковано: 26.02.2019; срок годности: при температуре хранения от 0 до +2 C 5 суток при относительной влажности 85-90%; упаковка: потребительская предприятия-изготовителя, упаковано на подложке в полимерную пленку, целостность не нарушена; изготовитель: ООО «ПТФ «Уемская», Архангельская область, Приморский район, п. Уемский, ул. Большесельская, 84а; отобранная 26.02.2019 из кузова автотранспорта - рефрижератор гос. номер М818СР ГАЗ- при температуре 0 C (согласно показателям термометра складского ТС-7АМ заводской номер 47) не соответствует по микробиологическим показателям требованиям технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), а именно: согласно протоколу лабораторных испытаний от 04.03.2019 № 2071, экспертному заключению от 06.03.2019 № Ц-655/371 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» в пробе обнаружена Salmonella Enteritidis (гр. Д) в 25, 0 г., тогда как гигиенический норматив - не допускается в 25, 0 г. Ответственность за данное нарушение несет ООО "ПТФ "Уемская".

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствуют приборы измерения температуры и влажности воздуха -Несоблюдение требований, предусмотренных законодательством Российской Федерации в области ветеринарии, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-

Автотранспортное средство не оборудовано средствами позволяющей соблюдать и регистрировать температурный режим, одновременно перевозится продукция с разными температурными режимами. При осмотре холодильных камер для хранения продукции животного происхождения установлено отсутствие проходов, обеспечивающих беспрепятственный проход, между штабелями, рыбопродукция и мясная продукция хранится непосредственно у стен. - Несоблюдение требований, предусмотренных законодательством Российской Федерации в области ветеринарии, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ

Допущено наличие насекомых (тараканов) в организации

Наличие насекомых в организации торговли

Вентиляционные отверстия не укрыты съемными решетками

Допущено наличие насекомых (тараканов) в организации

Вентиляционные отверстия не укрыты съемными решетками