| 1. |
№ 291901684839 от 4 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")
Выявлены нарушения
| 1. |
В кафе индивидуального предпринимателя Микаеляна С.С. не организован производственный контроль: программа производственного контроля не представлена, протоколы лабораторных исследований, подтверждающие проведение производственного контроля не представлены. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не разработал и не внедрил процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), а именно при проведении проверки было установлено отсутствие программы ХАССП.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На ИП составлен протокол по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 45/22/2019 от 21.03.2019 наложен штраф в размере 20000 рублей, штраф оплачен 17.04.2019 г.
|
| 2. |
Знак о запрете курения не размещен (отсутствует) у входов (въездов) на территорию кафе «Нателла» индивидуального предпринимателя Микаеляна С.С., Архангельская область, Холмогорский район, д. Большая Товра, автодорога М-8, и внутри здания, а также в местах общего пользования, в том числе в туалетах.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На ИП составлен протокол по ч. 1 ст. 6.25 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 46/22/2019 от 21.03.2019 наложен штраф в размере 10000 рублей, штраф оплачен 17.04.2019 г.
|
| 3. |
В нарушение п. 3.4.1. СанПиН 2.1.4.1074 01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» проба воды питьевой централизованного водоснабжения (холодная) после фильтра «Аквафор», место отбора: водоразборный кран раковины на пищеблоке кафе «Нателла» индивидуального предпринимателя Микаеляна С.С., Архангельская область, Холмогорский район, д. Большая Товра, автодорога М-8 1 этаж, по исследованным показателям железо общее, не соответствует требованиям.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по ст. 6.5 КоАП РФ на ИП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 44/22/2019 от 21.03.2019 наложен штраф в размере 2000 рублей, штраф оплачен 17.04.2019 г.
|
| 4. |
Уровни искусственной освещенности в кафе индивидуального предпринимателя Микаеляна С.С. не соответствуют требованиям п. 3.3.1. (таблица 2 позиция 70) СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по ст. 6.4 КоАП РФ на ИП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 43/22/2019 от 21.03.2019 наложен штраф в размере 1000 рублей, штраф оплачен 17.04.2019 г.
|
| 5. |
В месте приготовления холодных блюд в цехе и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд не установлены бактерицидные лампы. Сведения об организации прохождения медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, внесенные в личные медицинские книжки работников кафе индивидуального предпринимателя Микаеляна С.С. не соответствуют требованиям
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по ст. 6.3 КоАП РФ на ИП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 42/22/2019 от 21.03.2019 наложен штраф в размере 500 рублей, штраф оплачен 17.04.2019 г.
|
|
| 2. |
№ 29150601383233 от 1 декабря 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Россельхознадзора от 08.12.2014 года № 705, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича (протокол заседания Комиссии Правительства Российской Федерации по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории Российской Федерации (оперативного штаба) от 21.11.2014 №5);
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение ветеринарного законодательства РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол №10/А-48/392 от 01.12.2015
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Микаелян С.С.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост. №10/А-48/392 от 18.12.2015 по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ штраф 20000руб.
|
|
