| 1. |
№ 291902734191 от 28 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449, изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28 ноября 2018г. №1). Задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений ветеринарного законодательства РФ и требований технических регламентов Таможенного союза; соблюдение обязательных требований ветеринарного законодательства РФ и требований технических регламентов Таможенного союза. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Подписан, отправлено почтой
|
| 1. |
Нарушение требований к условиям хранения продукции - Несоблюдение требований, предусмотренных законодательством Российской Федерации в области ветеринарии, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП в отношении ИП Бардавелидзе Г.П. от 25.06.2019 № 10/А-48/181, постановление от 03.07.2019 - административный штраф 20000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение от 10.07.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено в ходе проверки
|
| 2. |
Производственные ветеринарные сопроводительные документы не оформлялись на вырабатываемую животноводческую продукцию, а также на партии образующихся в процессе производства биологических отходов-Несоблюдение требований, предусмотренных законодательством Российской Федерации в области ветеринарии, ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП в отношении ИП Бардавелидзе Г.П. от 25.06.2019 № 10/А-48/182, постановление от 04.07.2019 - административный штраф 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение от 10.07.2019
|
|
| 2. |
№ 001800483982 от 6 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка доводов, указанных в представлении от 31.05.2018 ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Архангельской области И.С. Михеевой о возникновении вреда жизни и здоровью граждан задачи: соблюдение законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности организации
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена представитель ИП Бардавелидзе Г.П. по доверенности Антонова Ольга Петровна
|
| 1. |
Показатели безопасности пищевой продукции не соответствуют установленным требованиям по микробиологическим показателям
|
| 2. |
Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологического процесса
|
| 3. |
Работники организации не прошли в установленном порядке предварительные при поступлении и периодические медицинские осмотры.
|
| 4. |
Работники не прошли предварительную при поступлении и периодическую профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию
|
| 5. |
Разделочный инвентарь (доски, ножи) в мясо-рыбном, горячем, холодном цехах не имеет специальную маркировку в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, наносимую в целях предупреждения инфекционных заболеваний.
|
| 6. |
Для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна.
|
| 7. |
Допущено хранение пищевой продукции без нанесения обязательной информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации
|
| 8. |
Текущий ремонт организации не проводится по мере необходимости. У входа в овощной цех, цех дефростации и распила отсутствуют плитки, имеется отверстие в стене в коридоре между овощным и мясо-рыбным цехами.
|
| 9. |
Некачественно проводится санитарная обработка производственного инвентаря
|
| 10. |
В овощном, мясо-рыбном, холодном цехах допущено хранение личных вещей работников (кружки, радио, колонки, телефоны, чайник).
|
| 11. |
Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции мясо-рыбный цех, цех по производству начинок не оборудованы умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
|
| 12. |
Производственная ванна для обработки овощей в овощном цехе подключена к системе канализации без воздушного разрыва от верха приемной воронки.
|
| 13. |
При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства.
|
|
