Проверки

СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» П.13.2- у продавца Романовой М.В. просрочен срок прохождения гигиенической подготовки и аттестации. П. 13.4- Хранение домашней и санитарной одежды осуществляется совместно. Ответственный за нарушение ИП Байрамуков А.М.

- ст.17, ч.7, приложение 2 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: 19.02.2019г. в 11-30 час. в магазине ИП Байрамукова А.М. , расположенном по адресу: г.Ставрополь, ул.Чехова, 47 при реализации пищевых продуктов продавец Лисицына И.В. не соблюдала условия хранениям мясных полуфабрикатов, установленные изготовителем , в реализации находился фарш куриный, изготовитель ИП Байрамуков А.М., дата выработки 18.02.2019г., не соответствующий требованиям Технического регламента ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, (БГКП обнаружено в 0, 0001 продукта ( гигиенический норматив: в 0, 0001гр. БГКП не допускается). Ответственный за нарушение продавец Лисицына Инна Викторовна

При продаже пищевых продуктов (продукты из мяса-птицы, яйца куриные, замороженные полуфабрикаты) ИП Байрамуков А.М. допустил нарушение требований «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998г. № 55, а именно : - п.8 – в магазине отсутствует книга отзывов и предложений; - п.9 – настоящие правила в наглядной и доступной форме не доводятся до сведения покупателей; - п.10 – отсутствовала информация о государственной регистрации индивидуального предпринимателя, наименовании зарегистрировавшего его органа