Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1Не соблюдается поточность технологических процессов исключающих встречные перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции загрязнённого и чистого инвентаря в одни двери поступает продовольственное сырье и отгружается готовая продукция хлеб и хлебобулочная продукция что является нарушением ст14п1 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»2 Люминесцентные лампы в производственных помещениях экспедиционной не имеют защитных плафонов что не исключает возможности попадания в пищевую продукцию при выходе их из строя что является нарушением ст14п2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» 3 Потолки производственного горячего цеха имеют нарушенную целостность следы течи тем самым не обеспечивает предотвращение скопления грязи образования плесени и осыпания частиц потолков что является нарушением ст14 п5 ТР ТС 0212011 «о безопасности пищевой продукции» 4 Помещение производственного цеха не оборудовано ваннами для мытья внутрицеховой тары и инвентаря что является нарушением ст14 п4 ТР ТС 0212011 «о безопасности пищевой продукции» Протокол составлен на индивидуального предпринимателя по ст64 Материалы направлены в суд на приостановление деятельности

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий, составлен протокол на ИП по ст.6.4 на приостановление деятельности. Материалы направлены в суд.

В момент проверки в реализации находились хлебобулочные изделия двух наименований (хлеб формовой из муки пшеницы высшего сорта, «Бородинский»), общим весом 2 кг. на которых отсутствует информация о наименовании продукта, производителе, дате изготовления, сроков годности и условий хранения, что является нарушением п 4.1 ст.4 «ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части её маркировки». Административная ответственность за данное нарушение возлагается на ИП Сулейманова А.Р. по ч. 1 ст. 15.12 КоАП РФ. Материалы направлены в мировой суд.