Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Искусственное освещение на рабочих местах фаршесоставителя у шприца по изготовлению колбас и обвальщика у стола по обвалке мяса, не соответствует требованиям, предъявляемым к искусственному освещению в производственных помещениях предприятия мясной промышленности, в соответствии с отчетом инструментальных исследований № 247 от 31.01.2020г. Отсутствует место для хранения уборочного инвентаря для производственных помещений и туалета, вместо этого инвентарь для уборки в цехе хранится в углу бытовой комнаты для сотрудников, а для уборки туалета в углу туалетной комнаты.

В реализации автомагазина имеются кости хребтовые 8кг, котлеты свиные 3кг, фарш свиной 5кг, на которых отсутствует маркировка, которая должна содержать следующую информацию: - наименование пищевой продукции; - состав пищевой продукции; - количество пищевой продукции; - дату изготовления пищевой продукции; - срок годности пищевой продукции; - условия хранения пищевой продукции; - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера); - рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции; - показатели пищевой ценности пищевой продукции; - сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО). - единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза;

Нарушение условий хранения ножей.Коррозионные изменения металла на двери посолочной камеры.