Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Должностным лицом допущены нарушения требований технического регламента к маркировке хлебобулочной продукции, а именно На листах вкладышах каждой транспортной упаковке хлебобулочных изделий готовых к отправке в торговую сеть, срок хранения которых 48 часов, после слов «дата изготовления» указаны только число, месяц, год изготовления, час изготовления не указан.

Не соблюдаются требования к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, а именно отсутствует знак о запрете курения у входа на территорию, в помещения предприятия хлебопекарни и туалеты

Должностным лицом допущены нарушения требований технического регламента к процессам производства пищевой продукции, а именно Содержание технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе изготовления хлебобулочных изделий (тестомесы, мукопросеивательная система, формы для хлеба, лотки для хлеба), в состоянии которое не исключает загрязнение пищевой продукции ( грязные, с производственной копотью, формы для хлеба с нагаром)

По соблюдению норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака на территориях и в помещениях. В соответствии с частью 5 статьи 12 Закона № 15-ФЗ для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, соответственно размещается знак о запрете курения, требования к которому и к порядку размещения которого устанавливаются п.. 5 Приказа МЗ РФ от 12.05.14 г. № 214 «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» Согласно пункту 2 части 2 статьи 10 Закона № 15-ФЗ в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака индивидуальный предприниматель обязан осуществлять контроль за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака на территориях и в помещениях, используемых для осуществления своей деятельности.