Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1.Не проведен своевременный ремонт складских помещений, в хлебном цехе изношены стелажи.2.Не соответствует маркеровке изготовляемая продукция.3.Нарушение сроков прохождения мед.осмотров.

Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880: - п.п. 1, 5 ст. 7 - по результатам лабораторных исследований пищевых продуктов собственного изготовления, отобранных в ходе проверки, установлены отклонения от гигиенических нормативов по микробиологическим показателям в образце пищевой продукции: - образец продукции: салат «Греческий», вырабатываемый по СТО 0165703075-004-2012 «Изделия кулинарные. Салаты «Sub club». Технические условия» по показателям БГКП (колиформы) в 0, 1г, при норме не – допускается в 0, 1г, КМАФАнМ 60000КОЕ/г, при норме – не более 10000КОЕ/г (экспертное заключение № 893/7.2 от 10.08.2016г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», протокол лабораторных испытаний № 14004-П от 08.08.2016г. АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»), - образец продукции: помидор свежий «Черри» нарезка (компонент салата «Греческого) – по показателю БГКП в 0, 01г, при норме – не допускается в 0, 01г. (экспертное заключение № 893/7.2 от 10.08.2016г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», протокол лабораторных испытаний № 14006-П от 08.08.2016г. АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»), что свидетельствует о недостоверном декларировании соответствия продукции в части несоответствия продукции, вырабатываемой ИП Усенко А.С. требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880 по микробиологическим показателям, в отношении которой изготовитель ИП Усенко А.С. принял декларацию о соответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза.