Проверки

При проведении внеплановой проверки установлено что, в магазине и в производственном помещении отсутствует автономная вентиляция. Документы, подтверждающие наличие автономной вентиляции на данном объекте индивидуальным предпринимателем главой крестьянского (фермерского) хозяйства Овчинниковой Н.П. до окончания проверки 12.05.2016 не представлены. Вентиляция помещений магазина и мясной фабрики осуществляется через общую вытяжную систему жилого многоквартирного дома через вентиляционные каналы (1 вентиляционная шахта (канал) расположена в торговом зале, 2 вентиляционных шахты (каналы) расположены в подсобно производственном помещении магазина) которые сгруппированы в общий короб с отдельными отверстиями вентиляционных каналов многоквартирного жилого дома, что свидетельствует о возможном проникновении запаха в квартиру заявителя. Отдельная шахта вытяжной вентиляции от магазина отсутствует. в магазине «Myasodeloff», расположенном на первом этаже девятиэтажного жилого дома, помимо торговой деятельности осуществляется производство копченых мясных и колбасных изделий. Не соблюдаются требования к организации санитарно-защитной зоны. В магазине «Myasodeloff» имеется торговый зал и помещение, выделенное для производства пищевых продуктов, в котором помимо иного технологического оборудования установлена камера термодымовая КТД - 50. Над данной камерой размещен вытяжной зонт. При осуществлении в данной камере термической обработки колбасных и мясных изделий возникает источник выбросов в атмосферный воздух вредных загрязняющих веществ (бенз(а)пирен, формальдегид, окислы жирных кислот и др), образующихся в процессе копчения данной продукции, что не исключает ухудшение условий проживания людей в данном жилом доме. Проекты санитарно-защитной зоны и предельно допустимых выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух отсутствуют, соответственно у индивидуального предпринимателя главы крестьянского (фермерского) хозяйства Овчинниковой Н.П. на указанные проекты отсутствует санитарно-эпидемиологические заключения.