| 1. |
№ 232005255737 от 7 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки фактов и установления причин производства и выпуска в оборот опасной пищевой продукции индивидуальным предпринимателем Лоцмановым Дмитрием Николаевичем изложенных в мотивированном представлении начальника отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору ИВ Ломбаса от 26112020 года МП8469проведение контрольнонадзорных мероприятий за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 23122020
|
| 1. |
В ходе проведения внеплановой выездной проверки ИП Лоцмановым Дмитрием Николаевичем предоставлены ветеринарные свидетельства формы 2 6578369635 от 25082020 6989952378 от 28092020 подтверждающие получение предприятием мяса птицы замороженной в период август сентябрь общим количеством 60273 кг Проведя анализ журнала вырабатываемой продукции в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено что количество выработанной продукции не превышает количества поступившего сырья однако с достоверностью установить что готовая продукция крылышки копченые окорочка рулет куриный выработаны именно из этого сырья не предоставляется возможным так как в производственных ветеринарных сертификатах мясо птицы в качестве сырья не заявлено проследить происхождение сырья по производственным журналам предприятия так же не предоставляется возможнымСледовательно на предприятии принадлежащем индивидуальному предпринимателю Лоцмановому Дмитрию Николаевичу в период октябрь ноябрь осуществлялась выработка выше указанной продукции из сырья неизвестного происхождения а значит данная продукция несет угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АПН от 23122020 0205109
|
|
| 2. |
№ 001902591987 от 19 марта 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1) о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а так же юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по реализации мяса птицы и продуктов его переработки; - исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора)С.А. Данкверта от 14.12.2018г. № 1449 «О проведении проверок», о проведении внеплановых проверок в 2019 году в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов его переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; проведение мероприятий по контролю и надзору за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ; соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
В ходе проведения внеплановой выездной проверки19.03.2017г с 11ч 07мин по19.03.2019г 14ч 07мин; 27.03.2019г с 11ч00мин по 27.03.2019г 14ч00мин; 02.04.2019г с 10ч 00мин по 02.04.2019г 15ч00мин; 05.04.2019г с 10ч00мин по 05.04.2019г 14ч00мин; 15.04.2019г с 14ч00мин по15.04.2019г 15ч00мин установлено, что На участке хранения упаковки - в полах имеются выбоины и трещины. В ходе производственного процесса в выбоинах и трещинах застаивается вода, что затрудняет мойку и дезинфекцию полов, а также их надлежащего дренажа ; - Двери камеры хранения полукопченых колбас имеют следы коррозии , что затрудняет мойку и дезинфекцию и может послужить источником контаминации микроорганизмами выпускаемой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В ходе проведения внеплановой выездной проверки19.03.2017г с 11ч 07мин по19.03.2019г 14ч 07мин; 27.03.2019г с 11ч00мин по 27.03.2019г 14ч00мин; 02.04.2019г с 10ч 00мин по 02.04.2019г 15ч00мин; 05.04.2019г с 10ч00мин по 05.04.2019г 14ч00мин; 15.04.2019г с 14ч00мин по15.04.2019г 15ч00мин установлено, что На участке хранения упаковки - в полах имеются выбоины и трещины. В ходе производственного процесса в выбоинах и трещинах застаивается вода, что затрудняет мойку и дезинфекцию полов, а также их надлежащего дренажа ; - Двери камеры хранения полукопченых колбас имеют следы коррозии , что затрудняет мойку и дезинфекцию и может послужить источником контаминации микроорганизмами выпускаемой продукции
|
|
