| 1. |
№ 001800467024 от 13 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017 № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», от 09.04.2018 № 201 «О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности»
Выявлены нарушения
| 1. |
. Качество готовой пищевой продукции 5 исследованных проб по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), Приложение №1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АПН по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ от 22.06.2018 в отношении Мелконяна А.А.
|
|
| 2. |
№ 00170701862485 от 28 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017 № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.Л. Мутко от 06.04.2017г. № ВМ-П12-2021
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания, соблюдение законодательства в сфере защиты прав потребителей
Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 1. |
1. Ст. 17 Федеральный закон № 52 – ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;
2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», (утверждённые Главным государственным санитарным врачом РФ от 06.11.2001г; в редакции Дополнения № 1 от 01.04.2003г. № 28, Изменения № 2 от 03.05.2007 № 25, дополнение № 3, утверждённое Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010г № 187):
п. 4.15 - в цехе холодных закусок отсутствует кондиционер и бактерицидная лампа;
- п. 4.15- для потолочного искусственного освещения в овощном цехе используется э/лампа без защитной арматуры, без плафона;
- п. 13.1 – три человека работающего персонала допущены к работе без своевременного периодического осмотра органов грудной клетка (на туберкулез) Кудрявцева Т.Ю., Бондаренко и Старостина Л.А.;
- п. п. 12.1, 12.2 на предприятии не организованы профилактические мероприятия по борьбе с грызунами, насекомыми.____________________________________________________
- продукты животноводства перерабатываются с нарушениями санитарно-ветеринарных правил: в доготовочном предприяти общественного питания, работающем на полуфабрикатах по мясной продукции, при отсутствии специализированного цеха, производится переработка сырого мяса (свиная шея, птица) в дефростерном отделении, где установлена и э/мясорубка для приготовления мясных фаршей. Разделка сырого мяса производится ножом без специальной маркировки;
3. ч. 5 ст. 12 Федерального закона № 15-ФЗ от 23.02.2014г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»:
- не соблюдение требований к знаку о запрете курения. При оказании услуг общественного питания населению, допущены нарушения требований по размещению знака о запрете курения. На входе в предприятие столовой «Сели-поели» не размещен специальный знак о запрете курения.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены протоколы об АПН по ст. 6.6, по ч. 1 ст. 10.8 и ч. 1 ст. 6.25 КРФоАП на рассмотрение в ТО Управления Роспотребнадзора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель Мелконян Артур Андрюшаевич
|
|
