Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения Закон РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Правила в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утверждённых приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72. Нарушения допущены индивидуальным предпринимателем Дивеевой Оксаной Николаевной (ч. 1 ст. 10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 1 предписания № 25/165 от 26.07.2019 года не выполнен: допускается размещение в жилом помещении промышленного производства: в жилой квартире по адресу Алтайский край, Шипуновский район, с. Шипуново, ул. Уральская, 70 квартира 4 размещено промышленное производство - цех (пекарня) по производству хлеба и хлебобулочных изделий (размещено следующее оборудование: два шкафа для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, три производственных стола, на одном из которых находятся формы для выпечки хлеба, 2 бытовых холодильника, 1 морозильный ларь, вытяжная вентиляция (зонт) над газовой плитой, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» и подтверждается протоколом осмотра № 25/236 от 23.08.2019 года с видеозаписью в нему.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля (с указанием реквизитов выданных предписаний): предписание № 25/115 от 31.05.2019 года не выполнено по следующим пунктам: п. 1 предписания № 25/115 от 31.05.2019 года не выполнен: допускается размещение в жилом помещении промышленного производства: в жилой квартире по адресу Алтайский край, Шипуновский район, с. Шипуново, ул. Уральская, 70 квартира 4 размещено промышленное производство - цех (пекарня) по производству хлеба и хлебобулочных изделий (размещено следующее оборудование: 2 тестомеса, два шкафа для выпечки хлебобулочных изделий, производственные столы, на одном из которых находятся формы для выпечки хлеба, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» и подтверждается протоколом осмотра № 25/111 от 10.07.2019 года с видеозаписью в нему. нарушений не выявлено: предписание № 25/115 от 31.05.2019 года выполнено по следующим пунктам: п. 2. предписания № 25/115 от 31.05.2019 года выполнен: реализуется в магазине, расположенном по адресу: Алтайский край, Шипуновский район, с. Шипуново, ул. Уральская, 70 пом. 1, 2 хлебобулочные изделия с наличием информации, в соответствии с ч. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Планировка производственного помещения пекарни, её конструкция, размещение не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, а именно: в пекарне имеется одна дверь, через которую доставляется продовольственное сырье (мука) и выносится в подъемник готовая продукция 2. Производственное помещение пекарни, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не оборудовано туалетом, двери которого не должны выходить в производственные помещения, т.к. унитаз размещен в моечной 3. Производственное помещение пекарни и не оборудовано вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур туалета, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук, т.к. помещение туалета 4. Производственное помещение, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не оборудовано умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук 5. Открывание дверей проводится внутрь из производственного помещения, котором установлен большой тестомес 6. Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель не определил: периодичность проведения мойки технологического оборудования (морозильного прилавка), т.к. морозильный прилавок грязный 7. Декларированию соответствия не подлежала выпускаемая в обращение следующая пищевая продукция: пироги с капустой, беляши, пироги с картофелем, сосиска в тесте, курник, самса 8. В пекарне находилось 3, 866 кг упакованного творога без маркировки 9. В пекарне находилось 2, 5 кг упакованного изюма, в маркировке которого отсутствовала дата изготовления

1. Допускается размещение в жилом помещении промышленного производства: в жилой квартире по адресу Алтайский край, Шипуновский район, с. Шипуново, ул. Уральская, 70 квартира 4 размещено промышленное производство - цех (пекарня) по производству хлеба и хлебобулочных изделий, 2. Не соблюдается размер санитарно-защитной зоны в 50 метров от цеха малой мощности по производству хлеба и хлебобулочных изделий (до 2, 5 т/сутки), до жилых помещений, а именно: цех расположен в жилой квартире № 4 на 2 этаже жилого многоквартирного дома по ул. Уральская, 70 в с. Шипуново Шипуновского района Алтайского края, при этом имеет смежные стены с квартирами № 3 и № 7, т.е. расстояние от данного производства до указанных квартир практически отсутствует (только ширина стены), что является нарушением п. 6. класса V раздела 7.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов" и подтверждается протоколом осмотра № 25/87 от 17.05.2019 года

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проверки в торговом зале в морозильной витрине осуществлялась продажа фасованных пищевых продуктов с наличием ценников: - Тефтели общим весом 1 кг 996 гр. по цене согласно ценника 190 руб. за 1 кг; - Окорочка мороженные общим весом 4 кг 158 гр. по цене согласно ценника 160 р. за 1 кг; без маркировки: наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения, обеспечивающей возможность правильного выбора этой пищевой продукции потребителями, что является нарушением пп. 5 п. 4.12 ст. 4, пп. 4 п. 1 ч. 4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки", ст. 39 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2 ст. 3 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и подтверждается фото , фото съёмка проводилась фото-видео камерой IXUS 185. Данная продукция арестована протоколом ареста товаров и иных вещей № 15/18 от 24.04.2019г.

1.В холодильнике торгового зала выставлена для продажи алкогольная продукция с истекшим сроком годности, а именно: Пиво «Тинькофф» Альпийский Эль» авторское 4.7% об. 0, 5 литра 4 бутылки, цена 17 руб. за шт. изготовитель ООО САНИнБев, Россия, Московская обл.г.Клин, ул.Московская 28, дата изготовления 13.04.2016г годен до 13.04.2017г. на момент проверки реализовался с истекшим сроком годности на 7 дней, пиво «Тинькофф» авторское Баварское 5, 2% об. 0, 5 литра 2 бутылки, цена 80 руб. за шт. изготовитель ООО САНИнБев, Россия, Московская обл. г.Клин, ул.Московская 28, дата изготовления 24.03.2016г годен до 24.03.2017г. на момент проверки реализовался с истекшим сроком годности на 27 дней, что является нарушением п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Алкогольная продукция - пищевая продукция, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0, 5 процента объема готовой продукции. При реализации алкогольной продукции должны соблюдаться сроки годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем сроки годности должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Реализация данной продукции приостановлена протоколом ареста №15/09 от 20.04.2017 г., 2.В холодильной витрине торгового зала выставлен для реализации с ценником пищевая продукция, а именно: сосиски из мясо цыплят –бройлеров «Бистро» 3 сорт. Изготовитель АО «Новосибирская птицефабрика» Россия, 633220, Новосибирская область. Искитимский район, ст.Евсино, масса нетто 4кг.4 гр. цена 161 руб. за кг. изготовлены 28.03.2017 годны не более 15 суток на момент проверки реализовались с истекшим сроком годности на 8 дней; Колбаса ветчинная с сыром полукопченная изготовитель ООО «Производственная компания» Барнаульский мясоперерабатывающий завод г.Барнаул пр.Калинина масса 350