Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1). В холодильной камере продукция частично не размещена на стеллажах или поддонах, а хранится непосредственно на полу; продукция располагается вплотную к стене. 2). В процессе хранения охлажденное мясо находится в вертикальном подвешенном состоянии с соприкосновением друг с другом 3). В убойном цехе производственные столы, выполненные из дерева и контактирующие с пищевой продукцией, исключают возможность производить их мойку, очищение и дезинфекцию (столы имеют дефекты в виде трещин) 4). Производственное помещение (морозильная камера), используемую в процессе производства (изготовления) пищевой продукции не содержится, в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции (стены и пол в потеках крови)5). Производственное помещение, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не оборудовано туалетом (туалет имеется на улице, в здании убойного цеха туалет отсутствует) 6). Производственное помещение, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не оборудовано умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук 7). Процесс убоя не обеспечивает идентификацию продуктов убоя и прослеживаемость продуктов убоя на протяжении всего технологического процесса (на полу помещения морозильной камеры находятся продукты убоя не идентифицированные отсутствует принадлежность к определенной туше) 8). Список контингента ИП Польниковым В.А в 10-дневный срок не направлен в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя, отсутствуют документы, подтверждающие направление списка контингента

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, нарушение технического регламента Таможенного союза. Индивидуальный предприниматель Польников Вячеслав Алексеевич (ч. 1 ст. 10.6, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ)