Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Индивидуальным предпринимателем Локтионовой Натальей Николаевной не обеспечено соответствие действующим гигиеническим нормативам освещенности и уровни общей вибрации на рабочих местах

1. Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 13.11.2019, 15.11.2019г. № 05/4917 результат лабораторных исследований: - лосось филе-кусочки «Матье» в масле пресервы, ассорти «Матье» в масле (горбуша, сельдь) пресервы, скумбрия филе-кусочки «Матье» в майонезе пресервы, скумбрия х/к сорт 1, сельдь х/к олюторская крупная 1 сорт, камбала вяленая дата из готовления: 06.11.2019г., изготовитель ИП Локтионова Н.Н., не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям. 2.Инвентарь, используемый в процессе изготовления пищевой продукции содержится в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции 3. В производственных помещениях рыбного цеха ИП Локтионова Н.Н. отходы в помещены в промаркированные емкости без крышек 4. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции (пресервы рыбные в ассортименте и салат из морской капусты в ассортименте), связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП 5. Производственное помещение, в котором осуществляется изготовление пищевой продукции (помещение для резки) не оборудовано умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук 6. У работника, занятого на работах, которые связаны с изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукции Шит Владимир Валерьевич 1982 г. (заведующий производством), не пройден своевременно обязательный предварительный и обязательный периодический медицинский осмотр и обследования