№ 212005285096 от 21 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
30122020 в 1000 индивидуальный предприниматель Кириллова Вера Сергеевна
|
1. |
ИП Кириллова ВС являясь поставщиком пищевых продуктов в образовательные организации Шумерлинского района не осуществляют производственный контроль в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний пищевых продуктов программа производственного контроля не разработана Холодильные установки два однодверных вертикальных среднетемпературных шкафа для хранения молочной и иной продукции морозильный ларь для хранения рыбной продукции не оснащены термометрами для контроля темпера турного режима хранения пищевых продуктов В складском помещении контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов не проводится ввиду отсутствия термометра и психрометра Уборочный инвентарь не промаркирован отдельный убо рочный инвентарь для туалета не выделен
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель ст64
|
2. |
На 14 часов 10 минут 25 декабря 2020 года в складском помещении для хранения пищевых продуктов дератизационные мероприятия в складском помещении в установленном порядке не проводятся Не организован сбор и вывоз ТБО договор не представлен У водителяэкспедитора истек срок гигиенической аттестации 01062020
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель ст63 ч1
|
3. |
На 14 часов 30 минут 25 декабря 2020 года в складском помещении для хранения пищевых продуктов находится в обращении пищевая продукция не отвечающая требованиям технических регламентов а именно на складе хранятся сухофрукты компотная смесь в пакете из полимерного материала по 5 кг в количестве 4 пакетов поступившие от ИП АГР по товарному чеку от 15112020 на которые отсутствует маркировка транспортная упаковка этикетки листывкладыши На данные сухофрукты не представлена товаросопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость данной продукции документы подтверждающие качество и безопасность У водителяэкспедитора истек срок профилактического медицинского осмотра дата последнего медицинского осмотра допуск профпатолога 31052018 при периодичности осмотра 1 раз в год
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель ст 14 43 ч2
|
|