3. |
№ 211802414326 от 28 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола № 1) (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ); Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Не на все реализуемые товары оформлены единообразные ценники с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара, указана только цена и наименование: фрикадельки по цене 330 рублей, биточки по цене 330 рублей, бифштекс рубленый по цене 330 рублей, шницель рубленый по цене 330 рублей, не указан вес или единица товара
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 47 от 01.02.2019, постановление о назначении административного наказания № 44 от 07.02.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ип по ст. 14.15
|
2. |
Путем выставления на витрине и оформления ценников допускается розничная продажа мясных полуфабрикатов: полуфабрикат в тесте с мясной начинкой категории В замороженный «Пельмени «Домашние» производства ИП Петрова Лариса Михайловна Чувашская Республика г. Новочебоксарск, ул. Промышленная, 58, дата изготовления 03.01.2019г. при этом на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке не указано количество пищевого продукта; полуфабрикат рубленый мясной категории В замороженный «Котлеты «Аппетитные» производства ИП Петрова Лариса Михайловна Чувашская Республика г. Новочебоксарск, ул. Промышленная, 58, дата изготовления 03.01.2019г. при этом на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке не указано количество пищевого продукта; полуфабрикат рубленый мясной категории В замороженный «Шницель рубленный» производства ИП Петрова Лариса Михайловна Чувашская Республика г. Новочебоксарск, ул. Промышленная, 58, дата изготовления 10.01.2019г. при этом на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке не указано количество пищевого продукта; полуфабрикат рубленый мясной категории В замороженный «Бифштекс рубленный» производства ИП Петрова Лариса Михайловна Чувашская Республика г. Новочебоксарск, ул. Промышленная, 58, дата изготовления 03.01.2019г. при этом на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке не указано количество пищевого продукта; полуфабрикат рубленый мясной категории В замороженный «Биточки сочные» производства ИП Петрова Лариса Михайловна Чувашская Республика г. Новочебоксарск, ул. Промышленная, 58, дата изготовления 10.01.2019г. при этом на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке не указано количество пищевого продукта
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 46 от 01.02.2019, постановление о назначении административного наказания № 45 от 07.02.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП по ст. 14.43 ч.1
|
3. |
Помещения павильона не содержатся в чистоте, влажная уборка проводится некачественно, так как на момент проверки моечные ванны, холодильное оборудование грязные; допускается совместное хранение санитарной и домашней одежды; уборочный инвентарь не имеет маркировку, хранение его неупорядочено
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №45 от 01.02.2019, постановление о назначении административного наказания № 47 от 07.02.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП по ст. 6.3
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 20000 руб
|
4. |
Полы в помещении павильона неровные, облицовочная плитка имеет сколы, что свидетельствует о непроведении своевременного текущего ремонта; колода для разруба мяса по мере необходимости не спиливается и не остругивается, так как на поверхности колоды имеются трещины и сколы; помещения магазина (торговые залы) не оснащены термометрами и психрометрами для контроля температурно-влажностного режима хранения пищевых продуктов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 44 от 01.02.2019, постановление о назначении административного наказания № 46 от 07.02.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ип по ст. 6.4
|
|
4. |
№ 21170802594396 от 18 сентября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 22.03.2017г. «О проведении внеплановых проверок», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 № АД-П11-1304 (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ); приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603 (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ);
Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
На 16 часов 00 минут «21» сентября 2017 года в торговом павильоне индивидуального предпринимателя Петровой Ларисы Михайловны, расположенном по адресу: ЧР, г.Новочебоксарск, ул. Винокурова, 64 в низкотемпературном ларе, где проводится хранение мясных субпродуктов отсутствует термометр, таким образом не осуществляется контроль за температурным режимом хранения пищевых продуктов,
для сбора отходов и мусора отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки, в этих целях используются картонные коробки,
нарушены сроки прохождения медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки: Валитов Айрат Витальевич, рубщик медицинский осмотр пройден 30.09.2017г, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена 28.09.2017г; Ластухин Василий Витальевич водитель-экспедитор медосмотр пройден 21.09.2017г 9последний медсомотр был пройден 11.03.2016, т.е. медицинский осмотр должен был быть пройден до 11.03.2017г), профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация 19.09.2017 (срок очередной профессиональной гигиенической подготовки 16.03.2017); ИП Петрова Лариса Михайловна медицинский осмотр пройден 28.09.2017 (о ранее пройденных медицинский осмотрах сведения в медицинской книжке отсутствуют) профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена 09.09.2017г.,
в организации торговли не созданы условия для раздельного хранения домашней и санитарной одежды (отсутствует гардеробная, шкаф для хранения одежды,
не разработана программа производственного контроля
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 442 от 13.10.2017
Постановление о назначении административного наказания №402 от 19.10.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 500 руб
|
2. |
На 16 часов 15 минут «21» сентября 2017 года в торговом павильоне индивидуального предпринимателя Петровой Ларисы Михайловны, расположенном по адресу: ЧР, г.Новочебоксарск, ул. Винокурова, 64 установлено следующее: не обеспечено оформление единообразных четко оформленных ценников, так на чай цейлонский отборный «Нури» по цене 41 руб.; масло растительное подсолнечное «Чудесная семечка» по цене 63 руб.; томатный кетчуп «Обжорка» по цене 60 руб - на ценниках отсутствуют наименование товара и единица товара
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 443 от 13.10.2017
Постановление о назначении административного наказания №403 от 19.10.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
|
3. |
При хран-ии и реал-ии пищ. прод. не собл-ся сроки их годн-ти, устан-ые изг-ем, не прокон-ны сроки годн-ти пищ. прод. и путем выст-ния их на витрине и оформ-ия цен-ов доп-тся розн-ая продажа прод-ии с ист-им сроком годн-ти, а им-но:произв-ва ООО «Лыск-ий мясок-т» Нижегор.обл., г.Лысково, ул.Горького, 6а колб. варен.охлаж-ая «Юбил-ая», колб. полук-ная «Охотнин-ая». Наруш-е прод-ом треб-ий ТР ТС, а им-но:произ-ва ООО «Мясной двор» г. Новоч-ск, ул. Пром-ная, 26 путем выст-ия на витр-е и офор-ия цен-ов доп-ся розн-ая прод-а колб. изд-ий, мяс-х копч-ей: «Ветчина Дом-яя» 3, 5кг при этом на потреб-ой упак-ке или на прикр-ой к ней этик-ке не указ-ы дата его изг-ия;прод-т из мяса птицы к/в рулет «Диетич-ий» 2, 5кг при этом на потреб-ой упак-ке или на прикр-ой к ней этик-ке не указ-ы дата его изг-ия;колб. «Донская» 5, 0кг при этом на потреб-ой упак-ке или на прикр-ной к ней этик-ке не указ-ы дата его изг-ия;колб. «Кремлев-я» 3, 5кг при этом на потреб-кой упак-ке или на прикр-ной к ней этик-ке не указ-ы дата его изг-ия;колб. полук-ная сервелат «Европ-ий» 2, 5кг при этом на потреб-ой упак-ке или на прикр-ной к ней этик-ке не указ-ы дата его изг-ия;колб. «Элитная» 1, 5кг при этом на потреб-кой упак-ке или на прикр-ой к ней этик-ке не указ-ы дата его изг-ия;колб. «Фермер-ая» при этом на потреб-кой упак-ке или на прикр-ной к ней этик-ке не указ-ы дата его изг-ия;колб. «Домаш-я» при этом на потреб-кой упак-ке или на прикр-ной к ней этик-ке не указ-ы дата его изг-ия; «Ширтан куриный» 5, 0кг при этом на потреб-ой упак-ке или на прикр-ной к ней этик-ке в виде термочека не указ-ы дата его изг-ния;«Грудинка копч-ая» 7, 0кг при этом на потреб-кой упак-ке или на прикр-ной к ней этик-ке не указ-ы дата его изг-ия;«Грудинка копч-ая безкостная» 5, 0кг при этом на потреб-кой упак-ке или на прикр-ой к ней этик-ке не указ-ы дата его изг-ия; рулет «Студ-кий» 8, 0кг при этом на потреб-ой упак-ке или на прикр-ой к ней этик-ке не указ-ы дата его изг-ия; рулька копч-ая в кол-ве 3, 0кг при этом на потреб-ой упак-е или на прикр-ой к ней этик-ке не указ-ы дата его изг
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 441 от 13.10.2017
Постановление о назначении административного наказания №401 от 19.10.2017
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Индивидуальный предприниматель
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 30000 руб
|
|