| 1. |
№ 19170802775717 от 30 октября 2017 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
В соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», (приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 №162 «О проведении внеплановых проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней и птицы, по производству и реализации мяса свинины, птицы и продуктов их переработки»)
Выявлены нарушения
| 1. |
- пункта 25. статьи 6 Упаковочные материалы для упаковки готовой продукции хранятся в помещении для персонала на полу, когда как должны подаваться через коридоры или экспедицию, минуя производственные помещения. Не допускается хранение упаковочных материалов в производственных помещениях.
-пункта 94. статьи 9 Холодильные камеры для холодильной обработки и хранения мясной продукции не оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры.
-пункта 15, главы v, приложения 1 В пельменях замороженных «Таштыпские №1» согласно протоколу лабораторных исследований № ASK 0003872 от 07.11.2017 г. и экспертного заключения № 346-АСК-ЭЗ о 15.11.2017г.при микробиологическом исследовании обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0, 0001г.
- статьи 11., пункта 2. статьи 25. Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитар-но-эпидемиологическом благополучии населения», принятого Государственной Думой 12.03.1999, одобренного Советом Федерации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями); пункта 9. части 3. статьи 10.: со слов представителя объекта, из специальной рабочей одежды имеются в наличии по 2 комплекта халатов рабочих из хлопчатобумажных и смешанных тканей. Карточки учета и выдачи спец. одежды не представлены, таким образом, невозможно достоверно оценить сколько комплектов приходится на одного работника. Декларации о соответствии на одежды специальной защиты представлены. Копия договора на прачечные услуги с ИП Труфановым А.М. от 01.06.2013г представлена.
|
|
