Проверки

П24 на момент проведения внеплановой проверки рабочая программа производственного контроля качества воды не согласована с центром государственного санитарноэпидемиологического надзорап 42 лабораторные исследование проб воды из скважины и в точках водозабора по микробиологическим санитарнохимическим и радиологическим показателям не проводились не представлены результаты лабораторных исследований

Глава 3 статья 10 п 3 пп 8 пп 10 согласно которого для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки мойки дезинфекции дезинсекции и дератизации производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции Фактически На момент обследования защитная арматура ламп находится в грязном состоянии скопления мух мошек и тд глава 3 статья 11 п6 согласно которого Работники занятые на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза Фактически У работников отсутствует допуск к работе Кидяева ОИ Иванова АС Глазачева ЕВ Ярополова ЛП Приделина ОЮ Очиколова АС Еркибеев ДА Касаткина КС Блинова РА главы 3 статья 14 п2 пп 3 согласно которого Производственные помещения в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции должны быть оборудованы туалетами двери которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук Фактически На момент проверки отсутствуют средства для мытья рук и устройства для вытирания и или сушки рук

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований технических регламентов, выразившееся в невыполнении требований,

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: