| 1. |
№ 192100294220 от 15 июня 2021 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью контроля исполнения требований пунктов № 1, № 2, № 3, № 5, № 6, № 7, № 8, № 9, № 10, № 12, № 13, № 14, № 15, № 16 предписания № 118- СЗ об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства от 29.03.2021, срок для исполнения которых истек 26.05.2021
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен ИП Алексеев С.П. 23.06.2021
|
| 1. |
Организатор питания индивидуальный предприниматель Алексеев Сергей Петрович в вышеуказанных общеобразовательных учреждениях не выполнил в полном объеме в установленный срок требования законного предписания органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль) об устранении нарушений законодательства.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об адм. правонарушении от 24.06.2021 № 000493 по ч. 1. ст. 19.5. КоАП РФ составлен на ИП Алексеева С.П.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об адм. правонарушении от 24.06.2021 № 000493 по ч. 1. ст. 19.5. КоАП РФ считать недействительным на основании определения мирового судьи судебного участка № 5 г. Черногорска (вх. № 19-6099-2021 от 26.07.2021). На ИП Алексеева С.П. 29.07.2021 пересоставлен протокол об административном правонарушении № 000608 по ч. 1. ст. 19.5. КоАП РФ.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Согласно письменной информации ИП Алексеева С.П. от 04.10.2021 (вх. № 8533 от 04.10.2021) с дополнением от 20.12.2021 (вх. № 12588) предписание № 398 - СЗ от 23.06.2021 выполнено. Кроме пункта № 2, который исполнен частично. На данные мероприятия
ИП Алексееву С, П. письмом Управления от 21.12.2021 исх. № 19-00-07/26-28271-2021 срок исполнения продлен до 18.01.2022. Согласно письменной информации от ИП Алексеева С.П. от 17.01.2022 (вх. № 284) пункт № 2 предписания № 398-СЗ от 23.06.2021 исполнен.
|
|
| 2. |
№ 192100201244 от 4 мая 2021 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного надзора за соблюдением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, Входящий №19/8-384-21-И от 29.04.2021
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Незаключение трудового договора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.4 ст. 5.27 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 192100038337 от 1 марта 2021 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
П 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
ИП Алексеев СП 29032021
|
| 1. |
Наличие загрязнений на стенах и потолке паутина пыль и наличие дефектов во внутренней отделке помещений стены пол потолок нарушение условий хранения овощей и суточных проб совместное хранение разделочного инвентаря ножи из нержавеющей стали для сырой и готовой продукции отсутствие на линиях раздачи готовых блюд приборов для измерения температуры блюд пароконвектоматов в горячих цехах и бактерицидных установок в холодных цехах а так же устройств для контроля температурновлажностного режима при хранении продукции некачественная мойка столовой посуды использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря оборудования система освещения частично не в рабочем состоянии и не исключает риск загрязнения пищевой продукции не соблюдение фактического рациона питания обучающихся примерному циклическому десяти дневному меню для питания школьников нарушения по проведению профилактической иммунизации против инфекционных заболеваний прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации наличие живых мух
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы отбора взятия изъятия образцов проб товаров для проведения экспертизы 118 от 01032021 117 от 01032021 1181 от 02032021 120 от 02032021 1182 от 03032021 1183 от 04032021 124 от 04032021 111 от 01032021 Протокол об адмправонарушении 000217 от 12042021 на ИП Алексеева СП по ст 66 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 22042021 000176 по ст 66 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя Алексеева СП штраф 5000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Реестр 22 от 11052021 5000руб
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Не выполнены пункты 12 13 14 15 предписание 118СЗ По распоряжению 398 от 15062021 проведена внеплановая документарная проверка по результату которой 24062021 составлен протокол об адм правонарушении 000493 на ИП Алексеева СП по ч 1 ст 195 КоАП РФ
|
| 2. |
ИП Алексеев СП не разработал не внедрил и не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points анализ рисков и критические контрольные точки Не представлена программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об адмправонарушении 000218 от 12042021 на ИП Алексеева СП по ч 1 ст 1443 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 22042021 000178 по ч 1 ст 1443 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя Алексеева СП штраф 20000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Реестр 22 от 11052021 20000руб
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Требования предписания 118 ТРН от 29032021 сроком исполнения до 26052021 исполнено ИП Алексеев СП представил письменную информацию и разработанный ХАССП 26052021 вх 3235
|
|
