Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В торговом зале магазина продовольственных товаров «Островок», расположенного по адресу: Республика Хакасия, г. Черногорск, ул. Дружбы, 2, в холодильной витрине полка для молочных продуктов, где реализуется продукция без заменителя молочного жира и продукции с заменителем молочного жира при выкладке товаров не предусмотрено его разделение, отсутствует информационная надпись «Продукты без заменителя молочного жира».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах), СП 2.3.6.1079-01 не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации;- не проводится производственный лабораторный контроль; количество оборудования недостаточное, имеется риск контакта готовой и сырой продукции; нарушены требования к хранению уборочного инвентаря, инвентаря недостаточно.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Установлено, что гражданкой старшим продавцом Киселевой Татьяной Владимировной, при осуществлении своей деятельности допущено нарушение обязательных требований технических регламентов, а именно Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011: ч. 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011: На момент проверки, не осуществляется контроль за условиями хранения пива, мяса и мясных полуфабрикатов, в холодильных витринах, морозильных ларях установленных в торговом зале, в складском помещении где хранилось пиво термометр отсутствовал, журналы температурного режима не велись. На момент проверки также в складском помещении на стеллаже была обнаружена продукция с нарушением условий хранения: пиво жигулевское, светлое живое непастеризованное, изготовитель РФ, дата изготовления 11.12.2017 г. (годен 180 суток), в количестве 4 бутылки по 1, 5л (6 литров), условия хранения от +5 до +12 град.С, фактически хранилось при комнатной температуре

Установлено, что индивидуальным предпринимателем Рубановой Людмилой Васильевной, в процессе осуществления своей деятельности было допущено нарушение СП 2.3.6.1066-01 п. 13.5, 10.6: не оборудована гардеробная, не упорядочено хранение верхней одежды, верхняя одежда хранится открытым способом в коридоре рядом с холодильником алкогольной продукции и безалкогольных напитков, на пути из складского помещения в торговый зал. Фактически, уборочного инвентаря на момент проверки недостаточно, весь уборочный инвентарь хранился совместно в туалете.

В ходе осмотра помещений и прилегающей территории при проведении внеплановой проверки установлено, что индивидуальным предпринимателем Рубановой Людмилой Васильевной, допущено нарушение ст.12 Федерального Закона от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» (принят Государственной Думой 12.02.2013 г., одобрен Советом Федерации 20.02.2013г), а именно: ч. 5 ст. 12 несоблюдение требований к размещению знака о запрете курения, для обозначения помещений предназначенных для предоставления услуг торговли, где курения табака запрещено: фактически на момент осмотра, 20.03.2018 в 10.00 на входе в помещение магазина «Островок» по адресу г. Черногорск, ул. Дружбы02, литера А, не размещен (отсутствовал) знак о запрете курения.