1. |
№ 192005225099 от 9 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения требований приказа Россельхознадзора от 14092020 990 «О проведении проверок» во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 31082020 ВАП1110557 от 25122019 1426 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора в 2020 году для обеспечения выполнения требований Соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер Всемирной торговой организации» государственного задания от 19122019 081000242000 Задачами настоящей проверки являются контрольнадзор за деятельностью по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также по содержанию разведению и убою птицы хранениюпроизводству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки на территории Республики Хакасия Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично 19112020
|
1. |
В морозильной камере при температуре 25 С сырьё из мяса свинины в количестве 35 т хранится штабелями на стеллажах вплотную к стенке камеры в помещении пресса на стене имеется осыпания краскив машинном зале кафельная плитка на стенах имеет трещины и сколыв машинном зале имеются пересечения перемещений мясосырья и готовой продукции тем самым нарушен принцип поточности производственного процесса
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 19112020 06129
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении Зубарева АМч1 ст 1443 постановление 125 от 03122020 предупреждение
|
|
2. |
№ 191802147746 от 19 ноября 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью исполнения требований приказа Россельхознадзора от 21 декабря 2017 года № 1248 «О проведении проверок» по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А. В. Дворковича от 27.11.2017 № 3. Задачами настоящей проверки являются: контроль(надзор) в отношении индивидуального предпринимателя осуществляющего реализацию мяса свиней и продуктов его переработки на территории Республики Хакасия. В случае выявления нарушений принять меры. Предмет КНМ: предотвращение причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично 27.11.2018
|
1. |
21.11.2018 года при проведении внеплановой выездной проверки на основании приказа Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области от 16.11.2018 г. № 726-в, в отношении ИП Зубарева А.М. (цех по переработки продукции и сырья животного происхождения), установлено, что 21.11.2018 года в 10 часов 47 минут: - при входе в производственные зоны в помещения для дефростации мяса и обвалки, формовочное отделение, машинный зал отсутствуют дезинфекционные коврики, - в камере дефростации на полу частично отсутствует кафельная плитка (имеются выбоины), - в камере глубокой заморозки № 11, где хранится продукция и сырье животного происхождения в штабелях (картонные коробки) - отсутствуют проходы, штабеля размещены вплотную к стенам камеры, что затрудняет циркуляцию воздуха.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра помещений, территорий от 21.11.2018 № 68, протокол об административном правонарушении от 27.11.2018 № 06/181
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление от 11.12.2018 № 145 - предупреждение
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание № 68 от 27.11.2018 исполнено в полном объеме 12.12.2018
|
|
3. |
№ 191802064136 от 1 ноября 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится в соответствии с подпунктом в пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуаль-ных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципаль-ного контроля» на основании мотивированного представления должностного лица о необходи-мости проведения внеплановой выездной проверки от 31.10.2018 (вх. № 639) и заявления потре-бителя вх № 19-327ж-2018 от 18.10.2018 о нарушении его права на приобретение товара надле-жащего качества, а именно: 23.08.2018 в магазине «Росинка» ИП Яковенко М.И. по адресу: г. Минусинск, ул. Октябрьская, д. 184, потребителем приобретена сыровяленая курица «Джерки» 1/30гр, выработанная 18.08.2018 изготовителем ИП Зубаревым А.М. При употреблении данного продукта в пищу у потребителя откололась часть стенки коренного зуба на нижней челюсти из-за наличия в продукте постороннего включения. В адрес ИП Зубарева А.М. направлена претензия от 28.08.2018 о проведении соответствующей проверки по данному факту в целях недопущения поступления потребителю некачественной продукции, а также рассмотреть вопрос по возмещению причиненного вреда вследствие употребления в пищу продукции ненадлежащего качества, в рамках досудебного урегулирования спора. От ИП Зубарева А.М. поступил ответ с разъяснением о невозможности производства некачественной продукции, а так же об отказе в возмещении какого-либо ущерба. Потребителем в адрес ИП Зубарева А.М. повторно 05.09.2018. направлена претензия, на которую ИП Зубарев А.М. не ответил
Выявлены нарушения
1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлено
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен представитель ИП Зубарева А.М по доверенности Пимашкин Сергей Васильевич
|
1. |
1. В производственном помещении, в котором осуществляется разделка мяса, над производственным столом, предназначенном для обвалки и жиловки мяса и мяса птицы, в углу (на стыке) двух стен имеется частичное нарушение целостности их покрытия, т. е., наличие отслоившихся частиц штукатурного слоя, не исключающих их осыпания и попадания на сырье. 2. В термическом отделении целостность штукатурного слоя на одной из стен, окрашенной масляной краской на высоту от 1, 5 м от пола до потолка, значительно нарушена из-за отслоения окрашенного слоя краски. Рядом с этой стеной размещаются рамы с продукцией, после её термической обработки. 3. В помещении подготовки специй, входящих в состав изготавливаемой продукции, для просеивания сыпучего сырья (соли, специй и др.) используется просеиватель муки на внутренней рабочей поверхности бункера и сита которого обнаружены значительные участки с неровной (негладкой) поверхностью, с очагами ржавчины (коррозии). 4. В помещении деликатесного отделения № 2, в том числе над производственным столом, не все светильники обеспечены защитной арматурой, что не исключает попадание стекол от ламп и других посторонних предметов (деталей) от светильников в пищевую продукцию. 5. Вышеуказанное деликатесное отделение № 2 не оборудовано умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ИП Зубарев А.М. составлен протокол № 001189 по ч. 1ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание выполнено. Проверка проведена по распоряжению от 08.02.2019 № 90.
|
|
4. |
№ 191800413312 от 28 мая 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: осуществление внепланового контроля по факту выпуска в оборот опасной пищевой продукции на основании поступившего из системы раннего оповещения Россельхознадзора (АИС «Сирано») срочных отчетов «О выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм» от 07.05.2018 № 2433-р; от 14.05.2018 № 2434-р, установленного приказом Минсельхоза Российской Федерации от 02.04.2008 № 189 «О выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм». Задачи: контроль за соблюдением требований действующего законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. В случае выявления нарушений принять меры. Предмет КНМ: предотвращение причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично 22.06.2018
|
1. |
"во исполнение государственного задания на 2018 год от 29.12.2017 № 081-00010-18-00 у ИП Куцеваловой Е.Ю. (ИНН 171702680500) в магазине «Айсберг» по адресу: Республика Тыва, . Кызыл, ул. Мира, 13 от партии изделий колбасных вареных из мяса птицы: высшего сорта сосисок «Сливочные», сарделек «Варшавские» ТУ 9213-004-0066231876-2015 были отобраны пробы сосисок «Сливочные», сарделек «Варшавские» и направлены в ФГБУ ""Кемеровская МВЛ"" для проведения лабораторных исследований на показатели качества и безопасности: «ДНК крупного рогатого скота», «ДНК лошади», «ДНК свиньи» у сосисок «Сливочные», «ДНК сои», «ДНК лошади» у сарделек «Варшавские» (акты отбора проб от 09.04.2018 №№ 780419, 780557). Однако по результатам лабораторных исследований на основании протоколов испытаний ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» от 07.05.2018 № 2433р, от 14.05.2018 № 2434р, в отобранных пробах изделий колбасных вареных из мяса птицы высшего сорта выявлено наличие «ДНК крупного рогатого скота», «ДНК лошади», «ДНК свиньи» у сосисок «Сливочные» и «ДНК лошади» у сарделек «Варшавские», что не допускается согласно информации, заявленной на этикетке (маркировке) производителем и, как следствие, фальсификации указанной продукции, чем допущено нарушение требований технических регламентов Таможенного союза в части маркировки - п.п 2, п. 4.1, ст. 4 ТР 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и несоответствие ТУ 9213-004-0066231876-2015 «Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Технические условия». "
|
|
5. |
№ 19150500262161 от 1 сентября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей, установленных Федеральными законами от 30.03.1999г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 07.02.1992г. 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
1. |
Нарушение Технического Регламента
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Мировой суд. Усть-Абаканского района
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник производства Дрюцкая Вера Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Ст. 6.4 КоАП Рф - 1000р. реестр 10 30.10.2015
|
2. |
Нарушение санитарных правил
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник производства Дрюцкая Вера Николаевна
|
|