1. |
№ 181902904099 от 12 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ П12-1285 и в соответствии с п.3 ч. 2 ст. 10 ФЗ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Задачами настоящей проверки являются: соблюдение обязательных требований к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по реализации пищевых продуктов, используемых ими территорий, зданий, строений, помещений, оборудования, транспортных средств, несоблюдение которых создаёт угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний и которые устанавливаются государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами, а в отношении безопасности продукции и связанных с требованиями к продукции процессов её производства, хранения, перевозки, реализации, эксплуатации, применения (использования) и утилизации, которые устанавливаются документами, принятыми в соответствии с международными договорами Российской Федерации и техническими регламентами. Предметом настоящей проверки является: деятельность по соблюдению обязательных требований санитарного законодательства, технического регулирования при осуществлении деятельности в области оборота пищевой продукции, в том числе при организации отдыха детей и их оздоровления
Выявлены нарушения
1. |
ИП О.В. Сидорова получила продукцию - мороженое эскимо с заменителем молочного жира в шоколадной глазури с арахисом м.д.ж.8% , изготовленное по ТУ10.52.10-036-00437913-2017 «Мороженое с заменителем молочного жира. Технические условия, изготовитель ОАО «Милком», дата выработки 27.05.2019г. по товарной накладной П 00000 11450 от 25.07.2019г. от ОАО «Милком», производственная площадка Пермский хладокомбинат « Созвездие». Договор поставки №121 от 1 мая 2019г. в количестве 400 штук по 0, 06 кг, общий вес 24 кг Продукция сопровождалась декларацией о соответствии требованиям технических регламентов регистрационный номер ЕАЭС N RU Д- RU.АЯ41.В.03429 дата регистрации 12.01.2018г. действительна по 11.01.2023. Согласно справки, представленной от индивидуального предпринимателя, на хранении находится в оптовом складе по адресу: г. Ижевск, ул. Лесозаводская, д.23/521, продукции- мороженое с заменителем молочного жира Эскимо в шоколадной глазури с арахисом 390 штук по 0, 06кг, общий вес 23кг 400 г, реализация продукции не производилась. Продукция находится на хранении в контейнере-рефрижераторе Graaff 153425 по адресу: г. Ижевск, ул. Лесозаводская, д.23/521. Температура хранения минус 22 градуса С. Картонные коробки с продукцией опечатаны, составлен протокол ареста от 05.09.2019г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на ИП
|
2. |
21 августа 2019г. в Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила информация исх. № 2872/гп от 20.08.2019г. из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» г. Ижевск, ул. Кирова, 46 с результатами лабораторных исследований. Согласно протокола лабораторных исследований № 5728/1 от 20.08.2019г., экспертного заключения №3076 от 20.08.2019г. по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы по установлению соответствия (несоответствия) техническим регламентам, исследованный образец продукции: мороженое эскимо с заменителем молочного жира в шоколадной глазури с арахисом м.д.ж.8% , изготовленное по ТУ10.52.10-036-00437913-2017 «Мороженое с заменителем молочного жира. Технические условия, изготовитель ОАО «Милком», адрес производства: 614990, г. Пермь, ул. Куйбышева, 128, производственная площадка Пермский хладокомбинат «Созвездие», дата выработки 25.05.2019г., срок годности 12 месяцев, по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0, 01г ( гигиенический норматив не допускается), общее микробное обсеменение 3, 6*10 в пятой степени КОЕ/г ( гигиенический норматив1*10 в пятой степени КОЕ/г), что превышает гигиенический норматив в 3, 6 раза.
|
|