Проверки

Обнаружено: 17.02.2016 г. в 17 часов 00 минут в кафе «Софра Кебаб» ИП Гюрюн Эрдал по адресу: г. Казань, ул. Баумана, 51 нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: нет дезинфицирующих средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы, используется губчатый материал для мытья посуды, отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, на разделочном ноже для мяса отсутствует маркировка; мешки с мукой и сахаром располагаются на полу без подтоварников; отсутствуют маркировочные ярлычки с указанием даты выработки и срока годности (на полуфабрикатах и заготовках), отсутствует специально промаркированная тара для пищевых отходов