| 1. |
№ 142100127443 от 5 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов
Задачами настоящей проверки являются:
профилактика инфекционных и массовых заболеваний (отравлений)
предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания;
профилактика нарушений прав потребителей, в сфере потребительского рынка
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен ИП, подписан 30.04.2021
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен ИП, подписан 30.04.2021
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен ИП, подписан 30.04.2021
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен ИП, подписан 30.04.2021
|
| 5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен ИП, подписан 30.04.2021
|
| 1. |
Не обеспечено проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАСП
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ИП по ст. 6.7 ч. 1
|
| 2. |
Некачественно проводиться текущая и генеральная уборка в горячем цехе, что подтверждается наличием пыли на коробе вентиляционной системе
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ИП по ст. 6.7 ч. 1
|
| 3. |
Не обеспечено проведение мероприятий по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности, согласно требования п. 8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Так, в меню детей отсутствуют витаминизированные напитки промышленного производств и пищевая продукция промышленного выпуска, обогащённые витаминами и микронутриентами.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ИП по ст. 6.7 ч. 1
|
|
