| 1. |
№ 141902796344 от 11 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических) мероприятий, требований технических регламентов проверка соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка
Выявлены нарушения
| 1. |
План-меню, которое составляется и утверждается ИП Кляус Н.В. и по которому организуется питание детей каждый день не соответствует предоставленному утвержденному примерному десятидневному меню для питания школьников в ЛОУ с дневным пребыванием детей. Так, в плане-меню согласно примерного меню за 1 неделю 4 день отсутствует пирожное бисквитное, согласно примерного меню за 1 неделю 5 день отсутствует нарезка овощная (огурцы, помидоры) и пирожки с яблоками, согласно примерного меню за 2 неделю 2 день отсутствует винегрет и пирожное бисквитное.
|
| 2. |
В ходе проверки в производственном помещении пищеблока МБОУ «СОШ № 1» выявлен разделочный инвентарь (доска) с маркировкой «заготовки»; в горячем цеху пищеблока МБОУ «Политехнический лицей» выявлен разделочный инвентарь (нож с синей ручкой), не имеющий маркировки.
|
| 3. |
В ходе проверки на пищеблоке МБОУ «Политехнический лицей» выявлена емкость для сбора отходов без крышки, в антисанитарном состоянии (очень загрязненная отходами).
|
| 4. |
В ходе проверки на пищеблоке МБОУ «СОШ № 1» выявлены продукты питания, не имеющие маркировочных ярлыков с указанием даты изготовления, сроков годности, условий хранения продукта питания: - сахар песок весовой, перетаренный из тары производителя в пластиковую емкость из-под майонеза; - крупа гречневая в таре производителя мешке; - сосиски вареные подкопченные молочные особые, в полиэтиленовой упаковке, 4 упаковки, общим весом 4, 2кг.
|
|
