Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований ветеринарного законодательства РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Результаты производственного контроля за качеством воды, за условиями труда на предприятии торговли и предприятии общественного питания, расположенных по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, в кондитерском цехе, расположенном по адресу г. Инта, ул. Южная, д. 1 за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений в соответствии с программой производственного контроля не представлены предписание об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства №23/02-02 от 12 августа 2019г. не исполнено. 2.Документы, подтверждающие проведение в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля) на предприятиях общественного питания кондитерский цех по адресу г. Инта, ул. Южная, д. 1, кулинарный магазин по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19 не представлены п 2. предписания об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов №8/02-02 от 10 апреля 2019г. не исполнен.

1. Результаты производственного контроля за качеством воды, за условиями труда на предприятии торговли и предприятии общественного питания, расположенных по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, в кондитерском цехе, расположенном по адресу г. Инта, ул. Южная, д. 1 за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений в соответствии с программой производственного контроля не представлены предписание об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства №23/02-02 от 12 августа 2019г. не исполнено. 2. Документы, подтверждающие проведение в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля) на предприятиях общественного питания кондитерский цех по адресу г. Инта, ул. Южная, д. 1, кулинарный магазин по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19 не представлены п 2. предписания об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов №8/02-02 от 10 апреля 2019г. не исполнен.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не организован производственный контроль за качеством воды, за условиями труда на предприятии торговли и предприятии общественного питания, расположенных по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, г. Инта, ул. Южная, д. 1 за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений в соответствии с программой производственного контроля; не проводятся мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: по освещенности, по микроклимату, по шуму, по вибрации, по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны; программа производственного контроля не представлена требование п. 1 предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства № 9/02-02 от 10 апреля 2019 г. заместителя главного государственного санитарного врача по городу Воркуте, городу Инте Живицкой С. И. в срок до 09.07.2019 г. .не выполнено.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В магазине «Ассорти»», расположенном по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, в отделах индивидуального предпринимателя Дмитрух Н. А. не обеспечено проведение производственного контроля в соответствии с программой производственного контроля (программа не представлена), не организован производственный контроль за качеством воды в системах водоснабжения, за условиями труда на предприятии торговли - воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений в соответствии с программой производственного контроля; не проводятся мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: по освещенности, по микроклимату, по шуму, по вибрации, по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны. 2. В магазине «Ассорти»», расположенном по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, в отделах индивидуального предпринимателя Дмитрух Н. А. для сбора отходов и мусора в помещениях отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. 3. В магазине «Ассорти»», расположенном по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, в отделах индивидуального предпринимателя Дмитрух Н. А не соблюдается требование к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении, оборудованном стеллажами. 4. В магазине «Ассорти»», расположенном по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, в отделах индивидуального предпринимателя Дмитрух Н. А. на момент проверки не соблюдались правила личной гигиены персоналом в части подбирания волос под колпак или косынку перед началом работы. 5. В магазине «Ассорти»», расположенном по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, на момент проверки осуществлялось совместное хранение санитарной и домашней одежды персонала ИП Дмитрух Н. А.

1. В кулинарном отделе, расположенном по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, в кондитерском цехе по адресу г. Инта, ул. Южная, д. 1 не обеспечены условия для сбора мусора и пищевых отходов в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции, не выделено место для мытья тары для пищевых отходов. 2. В кулинарном отделе, расположенном по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, в кондитерском цехе, расположенном по адресу г. Инта, ул. Южная, д. 1, не обеспечен производственный контроль за качеством воды, за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений, не проводятся мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию из нормируемых показателей: по освещенности, по микроклимату, по уровням шума, по уровням вибрации, по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны. 3. В кулинарном отделе, расположенном по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, не соблюдены требования по отделке поверхностей производственных помещений: в мучном цехе и моечной кухонной посуды по мере необходимости не произведен косметический ремонт, покрытие стен и потолков частично разрушилось. 4. В кулинарном отделе, расположенном по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений не выделен отдельный инвентарь.

1. В магазине «Ассорти»», расположенном по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19, в отделе индивидуального предпринимателя Дмитрух Н. А. осуществляется реализация кондитерских изделий (печенье в ассортименте), расфасованных в отсутствии потребителя, на потребительской упаковке которых или на прикрепленной к ней этикетке не указаны условия хранения продукции, не доведена до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора пищевой продукции (в том числе путем нанесения на потребительскую упаковку и (или) этикетку, и (или) на листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу или прилагаемый к каждой упаковочной единице продукции) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции, показатели пищевой ценности пищевой продукции, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза, компоненты (в том числе пищевые добавки, ароматизаторы), биологически активные добавки, употребление которых может вызвать аллергические реакции или противопоказано при отдельных видах заболеваний и которые приведены в п. 14 части 4.4 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», указываются в составе пищевой продукции независимо от их количества. 2. На предприятиях общественного питания кондитерский цех по адресу г. Инта, ул. Южная, д. 1, кулинарный магазин по адресу г. Инта, ул. Горького, д. 19 не обеспечено в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля).