1. |
- отсутствует оборотная транспортная упаковка на пищевых добавках, красителях, с указанием наименования продукта, завода изготовителя, его юридического адреса, даты изготовления, срока годности и т.д., в результате чего невозможно идентифицировать данный продукт; - изюм, кунжут, мак, мафин, хранятся на полках в складском помещении в посуде без этикеток с наименованием продукта; при отпуске готовых блюд (холодных закусок, мясных и рыбных полуфабрикатов, мучных ку-линарных изделий) для реализации в сопроводительных документах (накладной) отсутствует час изготовления; -для приготовления кремовых кондитерских изделий используются молочные консервы не соответствующие требованиям гигиенических нормативов. в производственном цехе по производству кулинарных изделий отсутствует раковина для мытья рук персонала с подводкой холодной и горячей воды; - не организован и не проводится лабораторный производственный контроль в продовольственном отделе расположено по адресу, по адресу: 453252, Республика Башкортостан, г. Салават, ул. Ленина, д. 48 «а» выявлены нарушения: на реализуемую кулинарную продукцию: салаты в развес, мучные кулинарные изделия, готовую мясную продукцию производства ИП Сокольниковой Т.В. на листах вкладышах отсутствует информация для потребителя о наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), об условиях хранения, сроке годности продукции, единого знака обращения продукции на рынке государств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По постановлению по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания № 23/19-195 от 08.05.2019 ИП привлечена к административной ответственности по статье 6.4. КоАП РФ; По постановлению по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания № 23/19-196 от 08.05.2019 шеф-повар привлечена к административной ответственности по части 1 статье 14.43. КоАП РФ в виде штрафа на сумму 10000 рублей; По постановлению по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания № 23/19-197 от 08.05.2019 продавец ИП привлечена к административной ответственности по части 1 статье 14.43 КоАП РФ;
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание об устранении выявленных нарушений от 26.04.2019 № 878 исполнено в полном объеме, представлен ответ о выполнении предписания с приложением документированных материалов от 11.02.2020 вх. № 02-08-23-92-2020/вх
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания № 23/19-195 от 08.05.2019 ИП по статье 6.4. КоАП РФ; исполнено штраф в сумме 1000 руб взыскан 01.07.2019 постановление по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания № 23/19-196 от 08.05.2019 по части 1 статье 14.43. КоАП РФ в виде штрафа на сумму 10000 рублей исполнено 01.07.2019 постановление по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания № 23/19-197 от 08.05.2019 по части 1 статье 14.43 КоАП РФ; исполнено 01.07.2019
|