Проверки

Вытяжную систему вентиляции с производственных помещений пекарни «Жар-Свежар» ИП Карамова Г.Ф привести в соответствие с требованиями п. 4.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 4.8, 4.9 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»

27.12.2017г. в 15 часов 00 минут при проведении внеплановой выездной проверки деятельности ИП Карамова Г.Ф. по адресу: РБ, г. Нефтекамск, ул.Ленина, д. 46 установлено, что вытяжная система вентиляции пекарни «Жар свежар» ИП Карамова Г.Ф., смонтирована ниже конька двухскатной крыши многоквартирного жилого дома, менее 1 м. Документы на устройство системы вытяжной вентиляции предоставлены частично. При этом, при устройстве вытяжной системы вентиляции при оказании услуг общественного питания в пекарне «Жар Свежар» ИП Карамова Г. Ф., расположенной в нежилых помещениях на первом этаже многоквартирного жилого дома по адресу: Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, ул. Ленина, д. 46. при приготовлении хлебобулочных, кулинарных изделий в воздух жилой квартиры по адресу: Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, ул. Ленина, д. 46, кв. 83 попадают запахи горелого масла, выпечки, жаренного картофеля, пряностей, что является нарушением обязательных требований п. п. 2.2, 4.4 4.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. п. 4.8, 4.9 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» которыми установлено, что устройство и оборудование выбросов систем местной вытяжной вентиляции не должны влиять на ухудшение условий проживания и пребывания людей в жилых домах, помещениях и зданиях иного назначения.