| 1. |
№ 021902556129 от 6 марта 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, государственного надзора и контроля в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов, контроль за проведением санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 29.03.2019
|
| 1. |
На момент проверки, на конструкциях и поверхности вентилятора, расположенного в морозильной камере (склада № 4), предназначенного для хранения кишечной оболочки и мясного фарша, обнаружен слой грязи и плесени. Кроме того, отсутствует решетка на канализационном отверстии для стока воды, расположенной на полу коптильного цеха.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 20/19/61 от 01.04.2019 назначено административное наказание по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в отношении рабочего по цеху Тошмурзиной Р.Б. в виде штрафа на сумму 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф уплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 02-20-721 исполнено
|
| 2. |
На момент проверки производственного процесса обнаружен сбор отходов производства в не промаркированные ведра без крышек под столом для взвешивания готовой продукции, а так около столов, предназначенных для разделки сырого мяса.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 20/19/62 от 01.04.2019 назначено административное наказание по ст.8.2 КоАП РФ в отношении рабочего по цеху Гаделисламовой Г.З. в виде штрафа на сумму 1000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф уплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 02-20-721 исполнено
|
| 3. |
Перед входом на территорию производства ИП Дудина В.Ф., расположенного по адресу 452455, РБ, г.Бирск, ул.Интернациональная, 100 К/1, отсутствует «знак о запрете курения».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 20/19/63 от 01.04.2019 назначено административное наказание по ч.1 ст.6.25 КоАП РФ в отношении ИП Дудина В.Ф. в виде предупреждения
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 02-20-721 исполнено
|
|
