Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

По адресу: 453203, Республика Башкортостан, г. Ишимбай, пр. Ленина, 19; -в складском помещении для хранения пищевых продуктов не функционирует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20; - не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений, в нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; по адресу: 453205, Республика Башкортостан, г. Ишимбай, ул. Чкалова, д.21; -для обеззараживания воздуха в холодном цехе не используется бактерицидная установка, в на-рушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20; - не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и сани-тарно-бытовых помещений, в нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; по адресу: 453214, Республика Башкортостан, г. Ишимбай, ул. Горького, 55: - для хранения пищевых продуктов используется инвентарь (таз), не предназначенный для хра-нения пищевых продуктов, имеет маркировку «Для непищевых продуктов», в нарушение п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - не промаркирована емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности, в нару-шение п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 по адресу: 453231, Республика Башкортостан, Ишимбайский район, с. Васильевка, ул. Централь-ная, д.31: -для обеззараживания воздуха в холодном цехе не используется бактерицидная установка, в на-рушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20; - не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений, в нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; по адресу: 453234, Республика Башкортостан, Ишимбайский район, с. Кузяново, ул. Советская, д.45; -в складском помещении для хранения пищевых продуктов установлен неисправный прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20; - не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и сани-тарно-бытовых помещений, в нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; по адресу: 453232, Республика Башкортостан, Ишимбайский район, с. Макарово, ул. Центральная, д.58; - используется столовая посуда (тарелки для 1 блюд) со сколами, в нарушение п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и сани-тарно-бытовых помещений, в нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; по адресу: 453230, Республика Башкортостан, Ишимбайский район, с. Петровское, ул. Школьная, д.20а; -в складском помещении для хранения овощной продукции отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в холодильном оборудовании для хранения суточных проб отсутствует термометр, в нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20; - для хранения пищевых продуктов используется инвентарь (таз), не предназначенный для хра-нения пищевых продуктов, имеет маркировку «Для непищевых продуктов», в нарушение п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; -не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитар-но-бытовых помещений, в нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; по адресу: 453237, Республика Башкортостан, Ишимбайский район, село Янурусово, ул. Фрунзе, 62; -для обеззараживания воздуха в холодном цехе не используется бактерицидная установка, в на-рушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20; - не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений, в нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; по адресу: 453233, Республика Башкортостан, Ишимбайский район, село Кулгунино, ул. Школь-ная, д.19: - разделочный инвентарь (доски) требуют замены, имеют неровную поверхность, что не позво-ляет возможность качественного мытья и обеззараживания, в нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; - не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитар-но-бытовых помещений, в нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; по адресу: 453233, Республика Башкортостан, Ишимбайский район, д.Новосаитово, ул. Центральная, 36 а: - не промаркирована емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности, в нару-шение п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений, в нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; по адресу: 453233, Республика Башкортостан, Ишимбайский район, д. Калу-Айры, ул. Правый берег 24: - для обеззараживания воздуха в мясо-рыбном цехе не используется бактерицидная установка, в нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20; - не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитар-но-бытовых помещений, в нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; по адресу: 453238, РФ, РБ, Ишимбайский район, с. Нижнеарметово, ул. Гиззатуллина, д.89 а: -в складском помещении для хранения овощной продукции отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в холодильном оборудовании для хранения суточных проб отсутствует термометр, в нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20; - разделочный инвентарь (доски) требуют замены, имеют неровную поверхность, что не позво-ляет возможность качественного мытья и обеззараживания, в нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; - не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитар-но-бытовых помещений, в нарушение п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; по адресу: 453230, Республика Башкортостан, Ишимбайский район, с. Петровское, ул. Школьная, д.20а; - в складском помещении для реализации хранится лук репчатый в количестве 12 кг., свекла в количестве 8 кг. без соответствующей маркировки о товаре и его изготовителе в нарушение в нарушение п.8.6.5 , приложения № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 9 ст. 17, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч. 4.1, ч.4.2 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».