Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Допущены нарушения прав потребителей к предоставлению полной и необходимой информации о продавце в части: отсутствия информации о наименовании организации, месте ее нахождения (адрес), режиме работы, что является нарушением требований п.1 ст. 9 Закона Российской Федерации от 07.02.1992г № 2300-1 «О защите прав потребителей».

В нарушение требований п.п. 6.4, 6.21, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 не организовано надлежащее проведение уборки торгового аппарата, не проводится в полном объеме регистрация санитарно-дезинфекционных обработок, отсутствует инструкция о правилах мытья инвентаря

- на этапе приемки пищевых продуктов в бракераже полуфабрикатов не в полном объеме проводится экспертиза соответствия товаросопроводительной документации, получаемой продукции, не регистрируются сведения о партии, номере документа подтверждающей его происхождение, на этапе приемки и реализации не осуществлялся контроль за условиями хранения и транспортировки пищевых продуктов с соответствующей записью в журнал контроля хранения пищевых продуктов, не обеспечен производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, то подтверждается отсутствием записей в журналах контроля, протоколов лабораторных испытаний качества продукции, смывов, что является нарушениями требований ст. ст. 11, 17, 32 ФЗ 52 «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. п. 9.1, 14.1, 14.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»