Проверки

Осуществлении деятельность по оказанию услуг переработки и торговли продуктов животноводства (мясо говядина, свинина) нарушаются ветеринарно-санитарные правила заготовки, переработки, хранения и реализации. Так, в холодильной камере размещена продукция мясо говядины, свинины на поддонах, без соблюдения расстояния от пола, стен. Холодильные камеры для холодильной обработки и хранения мясного сырья и мясных полуфабрикатов не оборудованы термометрами или средствами автоматического контроля температуры в камере (из 1 в 1-ом отсутствуют). Нарушаются условия хранения и перевозки мяса, что могло способствовать вторичному загрязнению продукции,

Нарушениями требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, дезрежима, не соблюдаются правила личной гигиены

При оказании услуг, выполнении работ по разделке и реализации мясной продукции не предоставлена потребителям необходимая и достоверная информация об исполнителе (продавце): о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа, отсутствует вывеска. Не обеспечены в полном объеме законами и правилами, отсутствуют правила продажи отдельных видов товаров, которые должна предоставляться покупателю по его требованию,

- в ходе анализа предоставленных ветеринарных сопроводительных документов на мясо, поступившее в магазин «Мясной павильон» за период с 02.07.2012г. по 02.07.2015г. установлено, что ИП Колоян С.Б. приняла продукцию животного происхождения (мясо свинины) охлажденное в полутушах количеством 349, 0 кг и субпродукты 5 комплектов, в сопровождении ветеринарных справок формы № 4: серия 201 № 0176811 от 30.06.2015г., серия 201 № 0176818 от 01.07.2015г., в которых не указан вес комплектов субпродуктов, в связи с чем в соответствии с п.п. 3.4., 3.5. «Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов» (утв. Приказом Минсельхоза РФ от 16 ноября 2006г. № 422), вышеуказанные ветеринарные сопроводительные документы являются недействительными, а субпродукты в количестве 5 комплектов - без ветеринарных сопроводительных документов, на момент проверки, реализованы населению в полном объеме.