Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Поступающая в магазин «Луна» пищевая продукция, товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции, не обеспечивается, в наличии отсутствует, что не соответствует требованиям пункта 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и требованиям пункта 7.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». .

Загрузка продуктов осуществляется с торца жилого дома, где имеются окна жилых квартир, что не соответствует требованиям пункта 2.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 3.7 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях».

Личные медицинские книжки работников представлены. Медицинский осмотр пройден не всеми работниками. Согласно предоставленному трудовому договору продавец Алмаханова М.Т. была принята на работу с 20 апреля 2019 года и при поступлении на работу не проходила предварительный медицинский осмотр, последние отметки о прохождении врачей-специалистов и лабораторных исследований ноябрь 2018 г.- январь 2018 г., что не соответствует требованиям п. 13.1 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 7.1. санитарных правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». За время проведения проверки Алмаханова М.Т. получила отметки о результатах обследований на туберкулёз от 08.08.2019 г. Согласно предоставленным трудовым договорам работники магазина «Луна» Досжанова Ж.А., Аккалиева Р.Ж. были допущены к работе без предварительного медицинского осмотра при поступлении на работу, а именно: продавец магазина «Луна» - Досжанова Ж.А. была принята на работу с 01.04.2019 г., имеет отметку о допуске к работе по результатам медицинского осмотра от 15.05.2019 г., и в период с 01.04.2019 г. по 15.05.2019 была фактически допущена к реализации продовольственных товаров без прохождения предварительного медицинского осмотра при поступлении на работу; уборщица магазина «Луна» - Аккалиева Р.Ж. была принята на работу с 01.05.2019 г., имеет отметку о допуске к работе по результатам медицинского осмотра от 09.07.2019 г., и в период с 01.05.2019 г. по 09.07.2019 была фактически допущена к работе без предварительного медицинского осмотра при поступлении на работу, что не соответствует требованиям п. 13.1, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».

Приточной механической вентиляцией торговый зал не оборудован, что не соответствует требованиям пункта 4.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

В санитарном узле вытяжная система вентиляции общедомовая, что не соответствует требованиям пункта 4.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Во втором торговом зале, в складском помещении, приточно-вытяжная вентиляция отсутствует, что не соответствует требованиям пункта 4.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». В санитарном узле вытяжная система вентиляции общедомовая, что не соответствует требованиям пункта 4.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Утилизация недоброкачественной продукции осуществляется самостоятельно; документы, подтверждающие возврат недоброкачественной продукции ООО ПКО «Контакт» не представлены, в наличии отсутствуют; учёт недоброкачественных и утилизируемых пищевых продуктов в магазине не ведётся, что не соответствует требованиям статьи 18 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов».

Личные медицинские книжки работников представлены. Медицинский осмотр пройден не всеми работниками. Согласно предоставленному трудовому договору продавец Алмаханова М.Т. была принята на работу с 20 апреля 2019 года и при поступлении на работу не проходила предварительный медицинский осмотр, последние отметки о прохождении врачей-специалистов и лабораторных исследований ноябрь 2018 г.- январь 2018 г., что не соответствует требованиям п. 13.1 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 7.1. санитарных правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». За время проведения проверки Алмаханова М.Т. получила отметки о результатах обследований на туберкулёз от 08.08.2019 г. Согласно предоставленным трудовым договорам работники магазина «Луна» Досжанова Ж.А., Аккалиева Р.Ж. были допущены к работе без предварительного медицинского осмотра при поступлении на работу, а именно: продавец магазина «Луна» - Досжанова Ж.А. была принята на работу с 01.04.2019 г., имеет отметку о допуске к работе по результатам медицинского осмотра от 15.05.2019 г., и в период с 01.04.2019 г. по 15.05.2019 была фактически допущена к реализации продовольственных товаров без прохождения предварительного медицинского осмотра при поступлении на работу; уборщица магазина «Луна» - Аккалиева Р.Ж. была принята на работу с 01.05.2019 г., имеет отметку о допуске к работе по результатам медицинского осмотра от 09.07.2019 г., и в период с 01.05.2019 г. по 09.07.2019 была фактически допущена к работе без предварительного медицинского осмотра при поступлении на работу, что не соответствует требованиям п. 13.1, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».

Торговый зал оборудован вытяжной механической вентиляцией. Шахта вытяжной вентиляции отсутствует и вытяжная вентиляция вынесена из торгового зала в окне на уровне первого этажа жилого дома по пр. академика Королёва, д. 32, что не соответствует требованиям п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

. Трап с уклоном пола к нему в санитарном узле не предусмотрен, что не соответствует требованиям пункта 3.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Сети канализации магазина объединены с канализацией жилого дома, что не соответствует требованиям пункта 3.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ширина эвакуационного выхода, ведущего непосредственно наружу из ресторана, через холл менее 1, 2 метра

Не обеспечено наличие таблички в помещении склада кафе с номером телефона для вызова пожарной охраны

В коридоре, между рестораном и кафе, эксплуатируется светильник со снятым колпаком (рассеивателем), предусмотренным конструкцией светильника

Помещение склада, расположенное в кафе, не оборудовано автоматической пожарной сигнализацией

Ширина эвакуационного выхода из помещения ресторана, ведущего непосредственно наружу с западной стороны через коридор, менее 1, 2 метра

Дверь эвакуационного выхода из зала кафе, открывается не по направлению выхода из здания

Отсутствует программа проведения вводного противопожарного инструктажа с работниками

Отсутствует график проведения занятий, утвержденный руководителем, в соответствии с которым проводится повторный противопожарный инструктаж

Дверь, ведущая непосредственно наружу через холл, выполнена не в соответствии с нормативными требованиями по ширине и препятствует безопасной эвакуации людей из кафе

Отсутствует программа проведения первичного противопожарного инструктажа с работниками

В ресторане-кафе «Эдем» отсутствует инструкция о действиях персонала по эвакуации людей при пожаре

Помещение склада, расположенное в коридоре между кафе и рестораном, не оборудовано автоматической пожарной сигнализацией

Не обеспечено наличие на двери складского помещения кухни категории по взрывопожарной и пожарной опасности

Не обеспечена проверка работоспособности установок пожарной сигнализации и систем оповещения людей о пожаре и управления эвакуацией специализирующей организацией в кафе "Эдем", с составлением соответствующего акта проверки

Инструкция о мерах пожарной безопасности выполнена не в соответствии с требованиями, установленными «Правилами противопожарного режима в РФ» утверждённых Постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 г. № 390

Не обеспечено наличие исправных электрических фонарей из расчета 1 фонарь на 50 человек

Не организовано обучение руководителя организации, ответственного за пожарную безопасность, пожарно – техническому минимуму, с отрывом от производства в образовательных учреждениях пожарно – технического профиля

В зале ресторана используются розетки с видимыми повреждениями

План эвакуации людей при пожаре в здании выполнен не в соответствии действующей планировке

Производится эксплуатация электроустановочного изделия (удлинителя) с видимыми нарушениями

Дверь из зала ресторана, ведущая к эвакуационному выходу расположенного с западной стороны, открывается не по направлению выхода из здания

Отсутствует табличка с номером для вызова пожарной охраны в помещении кухни

В складском помещении не обеспечено наличие таблички с номером телефона для вызова пожарной охраны

На двери складского помещения отсутствует обозначение его категории по взрывопожарной и пожарной опасности

Дверь из зала кафе «Эдем», ведущая к эвакуационному выходу расположенного с северной стороны, открывается не по направлению выхода из здания

Не обеспечено исправное состояние автоматической установки пожарной сигнализации в кафе «Эдем»