1. |
№ 001901266523 от 10 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 28.12.2018 г. № 223. Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами52-ФЗ ; 323-ФЗ, 89-ФЗ, 7-ФЗ; №29-ФЗ; Постановление Правительства РФ N 681; Приказ N 1014; СанПиН 2.3.2.1078-01, СанПиН 2.3.2.1940-05", СанПиН 2.4.1.3049-13, СП 3.3.2367-08, МУ 3.3.1891-04, ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки" , ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции, ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков", ТР ТС 009/2011 "О безопасности парфюмерно-косметической продукции", ТР ТС 017/2011 "О безопасности продукции легкой промышленности", ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; СанПиН 2.1.7.2790-10, СанПиН 2.1.3.2630-10, СанПиН 2.1.4.1074-01, СП 1.1.1058-01, СП 3.5.3.3223-14, СанПиН 42-128-4690-88, СанПиН 2.2.0.555-96, Приказ 302н, Приказ 125н.Задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Орлова И.В.
|
1. |
1. Согласно данных протокола лабораторных исследований № 1.13587 от 18.04.2019, экспертного заключения №1.875/Г.510 от 19.04.2019 года Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе сыр твердый «российской» классический с м.д.ж 50%, , производитель АО «Белебеевский ордена «Знак Почета» молочный комбинат», РФ, Р.Башкорстан, г.Белебей, ул.Восточная, 78, поставщик: ИП Власов С.Г., г.Евпатория, ул.Мичурина, д.13 кв 16, объем партии 2, 250 кг, дата изготовления 05.02.2019г массовые доли следующих жирных кислот: масляная, каприловая, каприновая, капроновая, лауриновая, миристиновая, миристолеиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, арахиновая, соотношение массовых долей метиловых эфиров следующих жирных кислот к другим кислотам молочного жира: пальмитиновой к лауриновой, стеариновой к лауриновой, олеиновой к миристиновой, линолевой к миристиновой, суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой, содержание фитостеринов выходят за пределы допустимого уровня, что является нарушением TP ТС 033/2013"0 безопасности молока и молочной продукции", по содержанию фитостеринов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой прродукции». 2. Не проводится производственный входной контроль с использованием лабораторных методов исследования при поступлении сырья.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол, постановление об административном правонарушении ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
07.06.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орлова И.В.
|
2. |
1. В холлах имеется мягкая мебель (диваны, кресла) с тканевой обивкой, что не позволяет проводить их качественную влажную уборку. 2. В переходах, холлах 1, 2 этажей имеются следы течи кровли. 3. На песок на игровых площадках не представлены документы о соответствии гигиеническим нормативам по радиологическим показателям.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол, постановление об административном правонарушении по ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
07.06.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орлова И.В.
|
|
2. |
№ 82160600773399 от 12 августа 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон РФ от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный Закон РФ от 07.02.1992 г. №2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 02.01.2000 г. №29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов, Федеральный закон № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" Федеральный закон от 10.01.2002 № 7-ФЗ Об охране окружающей среды, СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производст..
Выявлены нарушения
1. |
Оборудованна контейнерная площадка не используется, контейнеры установлены за территорией детского сада на земле, контейнер для ТБО требует замены .Раковины буфетных в группповых, на пищеблоке не обеспечены гибким шлангом и смесителями. холодный цех не оснащен постоянной бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха , в 2015 году и до июля 2016 года мероприятия по проведению производственного контроля не осуществляются , на вновь завезенный в песочницы песок отсутствуют данные, подтверждающие его соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям , не принимаются меры по выявлению инвазированных контагиозных гельминтозами, а именно: не проводится одновременное однократное обследование всех детей организации один раз в год , не разработан и не утвержден контингент работников учреждения, подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам, в личных медицинских книжках 4 сотрудников просрочены сроки прохождения рентгенологического обследования грудной клетки, , отсутствуют данные исследования на я\г, санминимума (гигиенической подготовки) . Не правильно обрабатываются яйца, отсутствует разрешенное для этих целей дезинфицирующее средство.Не организован питьевой режим детей , отсутствует разделочный нож для сырых кур , разработанное меню не соответствует по белкам, жирам, углеводам, не выполняются нормы по мясопродуктам, рыбе, фрукте свежей, овощам.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол , постановление об административном правонарушении по ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 34 «Чайка» города Евпатории Республики Крым» Зекерья Юлия Сергеевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
05.10.2016г.
|
|