ДЕТСКИЙ САД №36 "ИСКОРКА"

—   контролирует санитарное состояние помещений и территории детского сада. Контролирует соблюдение санитарного режима, организует мероприятия по закаливанию детей;

—   готовит детей к врачебному осмотру; участвует в осмотрах детей врачом;

—   обеспечивает организацию оздоровительных мероприятий и осуществляет контроль за соблюдение режима дня, правильным проведением утренней гимнастики, физкультурных занятий и прогулок детей;

—   проводит учет отсутствующих по болезни, изолирует заболевших детей; организует уход за детьми, находящимися в изоляторе;

—   осуществляет утренний прием детей, пришедших после болезни и бывших в контакте с инфекционными больными;

—   организует проведение текущей дезинфекции;

—   ведет учет посещения детьми учреждения,   контролирует ежедневный утренний прием детей, проводимый воспитателями группы;

—   готовит заявки на медикаменты, бакпрепараты, дезинфекционные средства, медицинские инструменты и аппаратуру;

—   проводит санитарно-просветительскую работу среди работников учреждения и родителей;

—   осуществляет контроль за своевременным прохождением медицинских осмотров работниками детского сада;

—   ведет медицинскую документацию по номенклатуре ДОУ;

—   ежемесячно совместно с администрацией рассматривает причины заболеваемости детей в детском саду и вносит предложения по устранению этих причин;

—   проводит проверку работников пищеблока на гнойничковые заболевания;

—   осуществляет регулярную связь с поликлиникой с целью своевременного ознакомления с эпидемиологической обстановкой в районе;

—   ежедневно составляет меню-раскладку на основании примерного 10-дневного меню;

—   контролирует качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации;

—   следит за качеством приготовления пищи, соблюдением натуральных норм продуктов;   систематически проводит расчет химического состава и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости);

—   контролирует закладку продуктов на пищеблоке;

—   ежедневно производит пробу готовых блюд и закладывает пробы для  хранения  в соответствии с требованиями СанПиН 2. 4. 1. 3049-13;

—   контролирует соблюдение норм выхода порций;

—   следит за соблюдением графика получения пищи группами;

—   ежедневно ведет бракераж готовых блюд, сверяет бракераж с меню-раскладкой, набор продуктов по меню с бракеражной тетрадью;

—   контролирует ведение табелей на питание детей по группам;

осуществляет ежедневный обход групп, проверяет организацию питания в группах