Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Специалистом филиала ФБУЗ «ЦГиЭ» в Советском Нижнегорском и Белогорском районе для исследований была отобрана проба филе минтая без кожи без кости мороженое на пищеблоке учреждения согласно представленных протоколов лабораторных исследований 101211 от 10022021г определяемый показатель массовая доля глазури превышает величину допустимого уровня что является нарушением требований п 21 СанПин 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» ст11 ст28 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Специалистом филиала ФБУЗ «ЦГиЭ» в Советском Нижнегорским Белогорском районах отобраны три блюда обед для лабораторных исследований на калорийность по представленным результатам лабораторных исследований 101213 101214 101215 от 10022021г 1е блюдо борщ с капустой и картофелем коэффициент выполнения в пределах допустимых норм 3е блюдо компот из свежих плодов калорийность готовых блюд фактическая составляет 7580 при минимальной величине допустимого уровня 1109412261 что не соответствует требованиям п 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст11 ст28 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»В нарушение п215 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст11 ст28 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» приточновытяжная вентиляция на пищеблоке находится в неисправном состоянии

Невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушением п.1.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» на момент проверки у повара Масалыкиной в личной медицинской книжке установленного образца имеется отметка об окончании профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 12.05.2018г. Обследование на рото- и норовирусы не проведено, что является нарушением п.10.6.2 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций".В нарушение п.9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» перерасчет энергетической ценности не проведен, приказ о замене пищевых продуктов не издавался. В нарушение п.9.24, приложения 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» документация на пищеблоке ведется с нарушением, а именно в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указано час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, в графе номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта указан номер накладной (накладная не подтверждает безопасность продукции).На момент проверки С-витаминизация блюд проводится с нарушением п. 10.3, приложения 6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»

Не предоставлены сопроводительные документы подтверждающее качество и безопасность на ученическую мебель, окна рекреации школы не открываются на проветривание, не проведена поверка вентиляционных каналов

Нарушения нормативно - правовых актов в сфере пожарной безопсности

Стены начальной школы в аварийном состоянии