Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не подведена горячая проточная вода к умывальным раковинам перед входом в обеденный зал столовой к производственному помещению пищеблока цех первичной обработки овощей используется столовая посуда инвентарь с дефектами и механическими повреждениями в обеденном зале используется столовая мебельстулья с дефектами и повреждениями покрытия в производственных помещениях хранятся личные вещимобильные телефоны сотрудников пищеблока на столе готовой продукции мытье столовой посуды проводится совместно с кухонной посудой не соблюдаются условия раздельной обработки и хранения разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции в производственных цехах одежда второго и третьего слоя обувь головные уборы а также иные личные вещи хранятся совместно с рабочей одеждой и обувью не проводится контроль температуры блюд на линии раздачи не соблюдаются температурновлажностные условия хранения овощной продукции в пробах воды питьевой по санитарнохимическому показателю мутность выше нормативных показателей проба готовой кулинарной продукции рассольник Ленинградский на калорийность не соответствует нормативным показателям по результатам лабораторных исследований смывов на БГКП из 10 проб в 1 пробе обнаружены БГКП

1. в нарушение ст.11, п.1 ст.28. Федерального Закона РФ от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального Закона РФ 21.11.2011г. №323-РФ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ», Федерального Закона РФ от 29.12.2012г. №273-РФ «Об образовании в РФ», п.6.10, п.7.1.8, п.7.2.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: остекление окон в учебных помещениях и вестибюлях выполнено не цельным стеклополотном, отсутствуют солнцезащитные устройства (жалюзи или шторы со светопропускающими, светорассеивающими свойствами), отсутствует искусственное освещение в мастерской трудового обучения мальчиков, в кабинете физики, раздевалках при спортивном зале; занижены нормы освещенности в мастерской трудового обучения мальчиков (Протокол №139 от 19.09.2017г. филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе Севастополе" по Джанкойскому и Красногвардейскому районах); 2. в нарушение ст.11, п.1 ст.28 Федерального Закона РФ от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального Закона РФ 21.11.2011г. №323-РФ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ», Федерального Закона РФ от 29.12.2012г. №273-РФ «Об образовании в РФ», п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: стены в учебных кабинетах выполнены материалом (бумажные обои или побелка), затрудняющим проведение уборки влажным способом; 3. в нарушение ст.11, п.1 ст.28, ст.29 Федерального Закона РФ от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального Закона РФ 21.11.2011г. №323-РФ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ», Федерального Закона РФ от 29.12.2012г. №273-РФ «Об образовании в РФ», п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: отсутствует проточное водоснабже