Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В туалетных комнатах установлены умывальники для мытья рук учащимися с подведением только холодной воды, подвод горячей воды отсутствует, что является нарушением п.2.6.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; ст. 11, ст. 28 Федерального Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ.На момент проверки выявлено - инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в литрах и(или) миллилитрах, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; ст. 11, ст. 28 Федерального Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ.Согласно результатам лабораторных исследований №10.6264, от 11.06.2021г. третье блюдо – компот из свежих плодов норма выполнения 93%, что является нарушением п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".На момент проведения проверки результаты лабораторного контроля не предоставлены, что является нарушением ст. 11, ст. 28 Федерального Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ , п.1.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Во время учебного процесса в учебном учреждении проводится замена и ремонт кровлиДопускается использование столовой посуды с признаками механических повреждений в виде сколов что является нарушением требований п 412 СанПин 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» ст11 ст28 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Для мытья кухонной посуды допускается использование мочалок а также губчатого материала качественная обработка которого не возможнаНа момент проверки компот из смеси сухофруктов приготовлен с нарушением технологии приготовления блюд указанных в технологической карте 50 Согласно технологической карты 50 компот из смеси сухофруктов готовят накануне для того чтобы настоялся на момент же проверки компот из смеси сухофруктов приготовлен за 30 минут до подачи на стол что является нарушением п 611 СанПин 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» ст11 ст28 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Кондитерские изделия доставлены на пищеблок в емкости с признаками загрязненияСпециалистом филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в Республике Крым и городе Федерального значения Севастополе» в Советском Нижнегорском Белогорском районах отобрана проба чая с сахаром на содержание аскорбиновой кислоты витамина «С» согласно представленного протокола лабораторных исследований 1010555 от 14122020г определяемый показатель не соответствует величине допустимого уровня

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Согласно информации медицинских книжек в соответствии с национальным календарем профилактических прививок сотрудники, задействованные в оздоровительной кампании, привиты не в полном объеме, что является нарушением пп.1.7;1.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул".В медицинских картах детей отсутствует информация о туберкулинодиагностике в целях раннего выявления туберкулеза, что является нарушением п. 5.1 СанПин 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза». Данные о проведении профилактического осмотра несовершеннолетних не внесены в историю развития ребенка и учетную форму N 030-ПО/у-17 "Карта профилактического медицинского осмотра несовершеннолетнего" (п.21 Приказ Министерства здравоохранения РФ от 10 августа 2017 г. N 514н "О Порядке проведения профилактических медицинских осмотров несовершеннолетних").На момент обследования не предоставлены оцененные показатели заболеваемости и учет эффективности оздоровления детей и подростков в летнем оздоровительном лагере «Радуга», что является нарушением п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10. "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул".На момент проверки не было предоставлено подтверждения информированности родителей, о проводимой витаминизации блюд, что является нарушением п.10.7 СанПиН 2.4.4.2599-10.На момент проверки отсутствуют результаты лабораторных исследований согласно программы производственного контроля, что является нарушением п.13.2; 13.3 СанПиН 2.4.4.2599-10«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

Невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент обследования не предоставлены оцененные показатели заболеваемости и учет эффективности оздоровления детей и подростков в летнем оздоровительном лагере «Радуга», что является нарушением п.13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10. "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул". Не проведено обследование сотрудников пищеблока на рото-, норо и астровирусы вирусы, что является нарушением п.10.6.2 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ст.11, 17, 28 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». На момент проверки не было предоставлено подтверждения информированности родителей, о проводимой витаминизации блюд, что является нарушением п.10.7 СанПиН 2.4.4.2599-10. На момент проверки установлено С-витаминизация блюд проводится в нарушение п.10.3 приложение 6 СанПиН 2.4.4.2599-10, а именно: количество внесенного препарата превышает количество витамина С в период летних каникул. Специалистом филиала была отобрана проба сока яблочного на «С» витамин, согласно представленного протокола лабораторных исследований №10.6589 от 20.06.2018г. определяемый показатель содержания аскорбиновой кислоты (витамина «С») в результате исследования составляет 59, 8+/-11, 9мг., в тоже время в соответствии с приложением 6 СанПиН 2.4.4.2599-10 количество С-витамина для проведения С-витаминизации третьих блюд во время летних каникул для детей с 7 для 10 лет составляет 20мг. Журнал "Ведомость контроля за рационом питания" ведется не по установленной форме, что является нарушением приложения 9 к СанПиН 2.4.4.2599-10

Согласно протокола лабораторных исследований по программе производственного контроля - вода питьевая по определяемым показателям ОКБ присутствует в 100мл при величине допустимого уровня отсутствие в 100 мл, по определяемым показателям ТКБ присутствует в 100мл при величине допустимого уровня отсутствие в 100 мл., что является нарушением п.5.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»

СанПиН 2.4.2.2821-10