Проверки

- не представлены справки об отсутствии контактов детей в течении 21 дня с инфекционными больными. - некачественно проводится ежедневная уборка помещений (в туалетах не чистятся и не дезинфицируются санитарно-технические приборы). - хранение продовольственного (пищевого) сырья осуществляется без соответствия с требованиями соответствующих технических регламентов, соблюдении температурно-влажностных условий хранения. - не предусмотрена отдельная 2-х секционная мойка для мытья чашек на пищеблоке. - умывальные раковины перед обеденным залом, туалетах не обеспечены горячей проточной водой. - просрочено прохождение медицинского осмотра (дата прохождения -12.07.2019г.) у уборщика служебных помещений Булат О.И. - не соблюдаются санитарно-эпидемиологичекие правила при приготовлении горячих блюд, в пробах готовой кулинарной продукции: рассольник Ленинградский и каша гречневая рассыпчатая обнаружены бактерии группы кишечной палочки (протокол лабораторного исследования №7.9203-7.9204 от 08.06.2021, экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, испытаний №7.189/Г.114 от 08.06.2021г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе» в Джанкойском, Красногвардейском, Красноперекопском, Первомайском районах и г.Армянске).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе проверки не представлены сопроводительные документы подтверждающие качество и безопасность на плодоовощную продукцию не соблюдаются условия хранения плодоовощной продукции в овощном складе хранятся при температуре +17 С не соблюдается режим мытья столовой посуды нет мерных емкостей для дозирования моющих и обеззараживающих средств не подведена горячая проточная вода к умывальникам при столовой работают только 2 умывальникамеханическое оборудование для сырых продуктов весы не маркированы в соответствии с его назначением помещения склада для плодоовощной продукции захламлено отсутствует емкость с крышкой для сбора пищевых отходов 7 не организована централизованная стирка санитарной одежды из представленных личных медицинских книжек работников столовой в медицинских книжках поваров Мемедиминовой СЭ Ананкиной ОС Дуденко ЕП отсутствуют сведения о прививках против шигеллезаотсутствуют отметки в медицинских книжках об обязательных профилактических прививках у водителей автотранспортных средств поставщиков пищевых продуктов вод Аблаев СР вод Волынкин ВА

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-не представлены сведения о проведении производственного контроля; -не проведен подбор учебной мебели и не произведена цветовая маркировка на поверхности столов, стульев в соответствии с ростом обучающихся (1б класс, 4а класс); -стены в учебных помещениях выполнены материалом не допускающим проведение уборки влажным способом (кабинет физики, кабинет химии); -световые проемы в учебных помещениях не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (шторами или жалюзи светлых тонов со светорассеивающими и светопропускающими свойствами) (кабинет физики, кабинет химии); -санитарные узлы для мальчиков и девочек не оборудованы кабинками с дверями, недостаточно санитарно-технических приборов (установлено по 1 умывальнику), отсутствуют электросушилки; -санитарные узлы для мальчиков и девочек не оборудованы кабинками с дверями, недостаточно санитарно-технических приборов (установлено по 1 умывальнику), отсутствуют электросушилки; -в санитарных узлах для мальчиков и девочек при спортивном зале отсутствуют умывальники; -окна в спортивном зале не оборудованы откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками; -оценку качества блюд бракеражная комиссия проводит в составе менее чем трех человек (имеются подписи только медицинского работника и директора); -отсутствуют отметки в медицинских книжках об обязательных профилактических прививках у водителей автотранспортных средств- поставщиков пищевых продуктов, не представлены все справки о санитарной обработке автотранспорта.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение в области пожарной безопасности

1. в нарушение ст.11, п.1 ст.28. Федерального Закона РФ от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального Закона РФ 21.11.2011г. №323-РФ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ», п.1.7, п.1.8, п.13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: отсутствуют отметки о вакцинировании от гепатита В в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в медицинских книжках у 13 сотрудников детского лагеря (Старовойтова Т.В., Сыч А.А., Деркач С.А., Вербило Е.О., Скоба Н.А., Ануфриева Е.В., Василенко В.В., Приймак С.В., Журавлева А.И., Ткаленко А.И., Окончук В.А., Гайдай С.М., Устюгова Л.Н.); 2. в нарушение ст.11, п.1 ст.28. Федерального Закона РФ от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального Закона РФ 21.11.2011г. №323-РФ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ», п.5.10, п.11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: уборочный инвентарь для уборки игровых комнат хранится совместно с уборочным инвентарем для туалета; 3. в нарушение ст.11, п.1 ст.28 Федерального Закона РФ от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального Закона РФ 21.11.2011г. №323-РФ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ», п.8.5 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: не работает питьевой фонтанчик; 4. в нарушение ст.11, ст.32 Федерального Закона РФ от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального Закона РФ 21.11.2011г. №323-РФ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ», п.13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, соде

Нарушение законодательства РФ в области пожарной безопасности

1. 1. Не обустроена спортивная площадка (недостаточно спортивного оборудования), спортивная площадка имеет неровности и выбоины. 2. Требуется ремонт спортивного зала для начальных классов. 3. Во всех внутренних санитарных узлах для мальчиков и девочек с первого по третий этажи не работают сливные бачки; в туалете для мальчиков на 3 этаже нет условий для мытья рук. 4. Стены в учебных классах оклеены бумажными обоями, что затрудняет проведение уборки влажным способом. 5. Стены, потолок в кабинете химии с признаками поражения грибком. 6. Отсутствуют бытовые термометры для контроля температурного режима в учебных классах. 7. В учебных классах окна завешены тюлем, ограничивающей естественную освещенность помещений, нет солнцезащитных тканевых занавесок. 8. 5 сотрудников не привиты в соответствии с национальным календарём профилактических прививок, у 23 сотрудников отсутствуют данные о профилактических прививках. 9. У 2 сотрудников нарушена периодичность прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. 10. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов хранится совместно с другим уборочным инвентарём. 11. Дезинфицирующий раствор готовится в начале рабочего дня, дезинфицирующее средство хранится с нарушением требований – в комнате для хранения уборочного инвентаря. 12. Не обрабатывается ежедневно моющими средствами спортивный инвентарь, спортивные маты не протираются мыльно – содовым раствором. 13. При обеденном зале столовой рядом с умывальниками отсутствуют электрополотенца (при норме не менее 2) или одноразовые полотенца. 14. В производственных цехах пищеблока находится нерабочее старое оборудование(электроплита, марматит, сухо жаровой шкаф). 15. Разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции хранится совместно. 16. Без ярлыков хранятся «цыплята бройлеров» - 20, 0 кг.