Проверки

1. территория детского сада частично не имеет ограждения; 2. расстановка кроватей в группах не обеспечивает свободный проход между кроватями, стенами и отопительными приборами; 3. нарушается режим мытья посуды и оборудования, из 20 смывов взятых с посуды, разделочного инвентаря и технологического оборудования, в 3 смывах (доска и нож «Хлеб», чайная посуда, ложки) обнаружены БГКП (протокол лабораторных исследований №9035-9054 от 28.06.2018г) 4. отсутствует информация об изготовителе, дате изготовления и сроке годности, условиях хранения на продуктах: филе Минтая с/м 2, 230кг; мука 3, 890 кг; яйца 28 шт. 5. складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха. 6. в наличии 1 мясорубка, при условии не менее 2 для раздельного приготовления сырых и готовых продуктов. 7. постельные принадлежности не подвергаются ежегодной химчистке или дезкамерной обработке. 8. входы для сдачи грязного и получения чистого белья в постирочной не раздельные; 9. работник пищеблока повар Павлюк О.А. во время работы носит серьги, кухонный работник Белошкурова Э.В. ногти покрыты лаком; 10. стены помещений в старшей группе имеют отделку (бумажные обои) не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию; 11. в подготовительной группе используется посуда с отбитыми краями, сколами;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований по пожарной безопасности

-территория детского сада частично не имеет ограждения; -не организован производственный контроль; -отсутствуют контейнеры с крышками для сбора мусора; -не организован сбор и удаление твердых бытовых отходов и другого мусора, имеют место случаи сжигания мусора на территории; -стены помещения постирочной с отслоившейся побелкой; -расстановка кроватей в младшей и подготовительной группах не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и стенами, кроватями и отопительными приборами; -уровень искусственного освещения в игровой подготовительной группы не соответствует нормативным значениям; в помещении постирочной отсутствует искусственное освещение; -не организовано хранение и утилизация перегоревших люминисцентных ламп в порядке установленном законодательством РФ; -ежегодная ревизия вентиляционной системы не проведена; -температура воздуха в игровой первой младшей группы не соответствует нормативным значениям; согласно показаний бытовых термометров во всех группах температура воздуха ниже нормативных показателей; -раковина для мытья рук, моечные и производственные ванны на пищеблоке не обеспечены смесителями, не подведена горячая вода; -неисправны 4 конфорки на электроплитах, варочный электрокотел и электропривод для готовой продукции; -для разделки сырых и готовых овощей используется один разделочный стол; -на пищеблоке и в буфетных групповых ячеек для ополаскивания посуды не используются гибкие шланги с душевой насадкой; -не соблюдается режим мытья кухонной посуды; -из 30 смывов взятых с посуды, разделочного инвентаря и технологического оборудования, в 5 смывах обнаружены БГКП; -нет решетчатых стеллажей или полок для просушки разделочных досок, кассет для их хранения; -пищевые отходы собираются в ведро «овощи сырые»; -обезличенные скоропортящиеся продукты хранятся в холодильниках вне тары производителя и без маркировочного ярлыка; -крупы хранятся в п/э пакетах вне тары производителя и без маркировочного ярлыка; -складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для изме