Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проведение ООО «Мокко» инвентаризации выбросов вредных загрязняющих веществ в атмосферный воздух и не разработка предельно допустимых выбросов и предельно допустимых нормативов вредного физического воздействия на атмосферный воздух

Невыполнение ООО «Мокко» обязанности по подаче заявки на постановку на государственный учет объектов оказывающих негативное воздействие на окружающую среду

Не предоставление ООО «Мокко» в адрес Министерства отчета за 2019 год отчета об организации и о результатах осуществления производственного экологического контроля о выбросах вредных загрязняющих веществ в атмосферный воздух предоставление которого предусмотрено в срок до 25032020

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Не организован производственный контроль. Не разработана программа, не заключен договор на проведение производственного контроля, что является нарушением п.3.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Холодильное оборудование не оснащено контрольными термометрами, что не позволяет соблюдать условия хранения установленные изготовителем и является нарушением пп. 7, 12 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В меню имеются блюда с использованием яиц. Обработка яиц не проводится в соответствии с требованиями санитарных норм и правил, что является нарушением п. 8.19 СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Не вывешены санитарные правила мытья посуды и не соблюдаются санитарные правила мытья столовой и кухонной посуды, что является нарушением п. 6.14 и п.6.21 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Нарушается товарное соседство в холодильном оборудовании. Сырая и готовая продукция хранятся вместе, что является нарушением п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Зелень, предназначенная для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, не обрабатывается и не моется, что является нарушением п.8.21 СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Отсутствует маркировка кухонного и уборочного инвентаря, что может вызвать распространение инфекционных заболеваний и является нарушением п. 6.5 СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации обществ

Не были представлены документы подтверждающие качество и безопосность продуктов, а именно: помидоры свежие – 3 кг.; огурцы свежие – 2 кг., что является нарушением п. 7.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» .