Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1.Расстановка кроватей в спальнях групповых ячеек не обеспечивает свободный проход кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, т.к. кровати расположены в плотную к стенам, отопительным приборам и друг другу, что не соответствует требованиям п. 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 2. В буфетной средней группы № 1 на мойке у смесителя отсутствует душевая насадка, что не соответствует требованиям п. 13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 я на специальных решетках». 3. На пищеблоке отсутствуют суточные пробы за 23.09.2019г., что является нарушением требований п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: 4. Пол в групповых, коридоре требует ремонта (имеются дефекты, нарушения целостности линолеума), что является нарушением требований п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 5. При исследовании мяса кур тушки цыпленка-бройлера «Приосколье» 1 сорта потрошёной замороженной согласно протоколу №3104 от 03.10.2019г., результаты исследований по испытуемым микробиологическим показателям результаты исследований по испытуемым микробиологическим показателям (КМАФАнМ, бактерии рода Salmonella) не соответствуют требованиям п.3.4. приложение 1 пп.1.1.9.1. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (фактически содержание КМАФАнМ 2, 4х105 КОЕ/г при гигиеническом нормативе не более 1х105 КОЕ/г, в 25 г обнаружена Salmonella spp. при гигиеническом нормативе не допускается в 25 г);

1. Стены в прачечной имеют дефекты отделки в виде потрескавшейся и осыпающейся краски, что препятствует проведению качественной уборки и дезинфекции, что не соответствует требованиям п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию».

2. Расстановка кроватей в спальнях групповых ячеек не обеспечивает свободный проход кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, т.к. кровати расположены в плотную к стенам, отопительным приборам и друг другу, что не соответствует требованиям п. 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «Расстановка кроватей должна обеспечивать свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами».

3. На пищеблоке установлены шкафы из ДСП от бытового кухонного гарнитура, что не соответствует требованиям п.13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4».

4. В буфетных всех шести групп на мойках для мытья столовой посуды отсутствует у смесителя душевая насадка, что не соответствует требованиям п. 13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) используются гибкие шланги с душевой насадкой», а также п.13.14: Столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств (первая ванна) с температурой воды не ниже 40 °C, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °C (вторая ванна) с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и просушивается на специальных решетках».