| 1. |
№ 002004230426 от 23 января 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 13122019 г 1344задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства по хранению и реализации свинины и продуктов ее переработки а также по хранению и реализации мяса птицы и продуктов ее переработкиПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Заместитель директора начальник цеха Лисанчи АВ ознакомлен с актом проверки 28012020 под подпись
|
| 1. |
1 в холодильной камере допущено хранение мясной продукции на расстоянии менее 30 см от стен 2 при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП3 для обеспечения безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции не определены перечень опасных факторов перечень критических контрольных точек процесса производства изготовленияпараметров технологических операций процесса производства изготовления пищевой продукции его части параметры показатели безопасности продовольственного пищевого сырья и материалов упаковки для которых необходим контроль чтобы предотвратить или устранить опасные факторы предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства изготовления установление порядка действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений чистки мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов насекомых животныхЛица допустившие указанные нарушения должностное лицо кладовщик колбасного цеха МП «Ямальские олени» в г Салехард Таирова Рашида Таировна должностное лицо директор МП «Ямальские олени» Мальцев Евгений Валерьевич
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
На основании предоставленной муниципальным предприятием по забою оленей и переработке продукции «Ямальские олени» муниципального образования Ямальский район информацииРешением зам Руководителя НФ Иванюка от 12022020 г пункт 1 предписания от 28012020 N 39 считать исполненнымОт МП Ямальские олени 04122020 поступила информация о выполнении п2 п3 предписания от 28012020 39 В связи с введенным мораторием на проведение проверок установить исполнение предписания не представляется возможным
|
|
| 2. |
№ 721901843725 от 18 ноября 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Программа ХАССП не предусматривает обеспечение системы качества и безопасности пищевых продуктов, производимых в пельменном и консервном цехах в имеющейся системе ХАССП отсутствуют процедуры безопасности, основанные на принципах ХАССП для пельменного и консервного цехов,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об адм правонарушении
|
| 2. |
Отсутствует решение об установлении санитарно-защитной зоны, проект санитарно-защитной зоны предприятие является источником воздействия на среду обитания и здоровье человека,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об адм правонарушении
|
| 3. |
Жидкие бытовые отходы убойно-холодильного комплекса без очистки и обеззараживания сливаются в тундру на рельеф, в связи с отсутствием локальных установок очистки,
|
| 4. |
В столовой отсутствует поточность технологического процесса движение продовольственного сырья и готовых блюд пересекается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об адм правонарушении
|
|
| 3. |
№ 721903008649 от 22 августа 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного надзора за соблюдением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права Обеспечение соблюдения и защиты трудовых прав и свобод граждан, включая право на безопасные условия труда соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда;
Выявлены нарушения
|
| 4. |
№ 721800312592 от 10 апреля 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований 196ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 04.04.2018г
|
| 1. |
Должностные лица не аттестованы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст 12.31.1 ч.3 юридическое лицо
|
| 2. |
Транспортные средства не прошли технический осмотр
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 12.31 ч.1 КоАП РФ юридическое лицо
|
|
| 5. |
№ 00170802993898 от 20 декабря 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целью проверки является проверка информации по нарушению требований ветеринарного законодательства, изложенных в запросе главного редактора интернет-газеты «Правда УрФО» В.Г. Гуськова (вх. № 3417 от 11.12.2017г.). Задачей настоящей проверки является проверка в сфере ветеринарного надзора
Выявлены нарушения
| 1. |
На предприятии транспортные средства, выделяемые для перевозки биологических отходов не оборудованы закрытыми водонепроницаемыми кузовами. Не оборудованы специально закрывающиеся емкости для сбора непищевых боенских отходов, окр. в цвет, отличающийся от окраски др. оборудования, и имеющие надписи об их назначении. на предприятии отсутствует утилизационный цех, нет печи сжигания (крематора), биотермической ямы для утилизации биоотходов. Утилизация биоотхоов осуществляется на свалке - полигоне бытовых отходов вблизи с. Сеяха.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление заместителя Руководителя Управления Н.Ф. Иванюка от 09.01.2018г. о привлечении к административной ответственности по ч.3 ст. 10.8 КоАП РФ и назначении наказания в виде административного штрафа в размере 500 000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа 24.01.2018
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Пункты 2, 4 предписания исполнены: Оборудованы специальные закрывающиеся емкости для сбора непищевых боенских отходов с надписями об их назначении; представлены документы об утилизации биоотходов в соответствии с правилами.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнение п. 1, 3, 5 предписания об устранении выявленных нарушений - представлена информация МП "Ямальские олени" вх. № 3615, вх. № 1182 от 27.04.2018
|
|
| 6. |
№ 89170701471413 от 13 февраля 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания об устранении выявленных нарушений №86 от 30.09.2016 года; осуществление государственного контроля за выполнением требований санитарного законодательства; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
Невыполнение пунктов 1, 2, 3 предписания об устранении выявленных нарушений №86 от 30.09.2016 года
|
|
| 7. |
№ 00170700545904 от 1 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства РФ в области ветеринарии, в т.ч. Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2013 утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.10. 2013 №68 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011 №880
Выявлены нарушения
| 1. |
В холодильной камере продукция размещается не в штабелях, от стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии менее 30см, между штабелями нет проходов. обеспечивающих беспрепятственный доступ к продукции;в холодильной камере установлено хранение мясной продукции, а именно свинина односортная, маркировка мясной продукции не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 22.02.2017 № 13/10-01-17-015167 Галыгина Надежда Сергеевна привлечена к ответственности в виде штрафа в размере 10 тыс. руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в размере 10000 рублей уплачен, платежное поручение от 02.05.2017 № 404458
|
|
| 8. |
№ 89170700816925 от 1 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований ФЗ №196-95г
Выявлены нарушения
| 1. |
Не организовано прохождение периодических медосмотров водителей
|
|
| 9. |
№ 89170700817279 от 1 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований земельного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения ст. 25, 26 Земельного кодекса
|
|
| 10. |
№ 89160600992570 от 1 сентября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
| 1. |
В Правилах внутреннего трудового распорядка не указан режим работы подразделений работающих по 6 часовой рабочей неделе. Не указан период суммированного учета работы плавсостава.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Нет
|
|
| 11. |
№ 89160600974713 от 1 сентября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
Лабораторно-инструментальные исследования (испытания) воды, смывов (БГКП, патогенные микроорганизмы, плесень), для контроля за санитарно-эпидемиологическим режимом и технологическими процессами – 1 раз в квартал, предусмотренные программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на 2016 год, утвержденной директором Мальцевым Е.В., не проводились за прошедшие 3 квартала 2016 года
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ в отношении юридического лица №106 от 30.09.2016 года, протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ в отношении должностного лица №107 от 30.09.2016 года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо привлечено к административной ответственности в виде административного штрафа на сумму 10000 руб., должностное лицо привлечено к административной ответственности в виде административного штрафа на сумму 500 руб.
|
| 2. |
Сотрудники занятые непосредственно в процессах убоя, хранения, реализации и производства пищевых продуктов не прошли гигиеническую аттестацию на знание санитарных норм и правил
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ в отношении юридического лица №106 от 30.09.2016 года, протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ в отношении должностного лица №107 от 30.09.2016 года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо привлечено к административной ответственности в виде административного штрафа на сумму 10000 руб., должностное лицо привлечено к административной ответственности в виде административного штрафа на сумму 500 руб.
|
|
