1. |
№ 892100276498 от 7 июня 2021 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка информации, поступившей из ГБУЗ ЯНАО "Ноябрьская ЦГБ", исх. №89-1865-0108/8862 от 24.05.2021,
проверка деятельности юридического лица по соблюдению санитарного законодательства,
соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ткаченко А.В. 25.06.2021 г. имеется подпись
|
1. |
Справки (заключения) врача-фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом и допуске Быстровой Марии Николаевны 14.09.2007 г.р., 6 класс; Быстровой Анны Николаевны 07.09.2011 г.р., 2 класс; Сурковой Василисы Евгеньевны 04.09.2013 г.р., 1 класс, к посещению НОУ «Ноябрьская Православная Гимназия" на сегодняшний день родителями (законными представителями) не представлена. Фактически дети посещали НОУ «Ноябрьская Православная Гимназия", соответственно, негосударственным общеобразовательным учреждением "Ноябрьская Православная Гимназия" не выполнено требование санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза», а именно требование п. 5.7 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза».
|
|
2. |
№ 892100062037 от 11 марта 2021 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Роспотребнадзора от 16102020 года 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
07042021 ио директора Стасюк СА
|
1. |
В моечном отделении пищеблока в горячем цехе на момент проверки 11032021 г на полу дефект кафельной плитки сколы в горячем цехе стены в складском помещении для хранения сыпучих продуктов что подтверждается фото WA0086jpeg WA0084jpeg WA0036jpeg что затрудняет проведение мойки и дезинфекции и не соответствует п 216 СанПиН 2324359020 внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь повреждений2В моечном цехе на стеллажах имеются кастрюли деформированные с дефектами и механическими повреждениями фото WA0009jpeg WA0010jpeg WA0011jpeg WA0012jpeg доски разделочные с трещинами в нарушение п 2462 СП 24364820 согласно которому не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия3В нарушение требований п 34 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения на момент проверки имелся факт хранения рабочей одежды совместно с личными вещами фото WA0046jpeg что не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции4Стол для работы с тестом выполнен из металла что не соответствует п 2462 СП 24364820 согласно которому производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами Покрытие стола для работы с тестом столешница должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород 5В нарушение требований п 31 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения на момент проверки в овощном цехе в цельнометаллических ларях на деревянных и металлических подтоварниках без подтоварников в транспортной таре мешках сетчатых ящиках хранится картофель продовольственный с наличием маркировочного ярлыка на котором содержится информация об условиях хранения и сроке годности продукции установленной изготовителем а именно ООО «Агрофирма КРиММ» Россия дата сбора и упаковки сентябрь 2020 г условия хранения температура от 0 0 С до +2 0 С 10 месяцев при относительной влажности воздуха 9095 при температуре от +7 до +25 0 С 30 дней Данная продукция хранится в условиях овощного цеха в деревянных ларях при неустановленных параметрах температуры так как размещенный на стене цеха гигрометр психрометрический ВИТ2 неисправен PHOTO WA0086jpeg что может привести к микробиологическому и паразитарному загрязнению пищевой продукцииТак же в помещении склада для сыпучих продуктов на момент проверки 11032021 г находятся в транспортной картонной таре огурцы свежие с маркировкой согласно которой производителем продукции является ООО «Тепличный комбинат «Сосногорский» Россия дата сбора 06032021 г срок годности 10 суток при температуре хранения от +10 до +14 0 С и относительной влажности 9095 ГОСТ 339322016 Данная продукция хранится в условиях помещения склада для сыпучих продуктов при неустановленных параметрах температуры так как установленный на стене склада гигрометр психрометрический ВИТ2 неисправен PHOTO WA0056jpeg что может привести к микробиологическому и паразитарному загрязнению пищевой продукции6В нарушение требований п 313 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи помещение склада для хранения сыпучих продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха 7В нарушение требований п 38 СанПиН 2324359020 ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях на момент проверки не осуществляется журналы заведены но не ведутся 8С целью контроля санитарноэпидемиологических требований направленных на предотвращение вредного воздействия физических факторов 11032021 г контроль температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд реализуемых обучающимся через раздачу не произведен по причине отсутствия термометра что противоречит требованиям п51 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения9В нарушение требований п 218 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2114 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи на момент проверки все помещения предназначенные для организации общественного питания не подвергнуты влажной уборке с применением моющих и дезинфицирующих средств грязь пыль крошки в санузле раковина для мытья рук грязная что подтверждается фото WA0054jpeg WA0080jpeg WA0082jpeg WA0084jpeg Журнал с регистрацией проводимых еженедельных генеральных уборок заведен но не ведется Последняя запись в журнале обозначена 21022020 года фото WA0089jpeg WA0090jpeg WA0092jpeg WA0094jpeg10В нарушение требований п 2411 СП 24364820 санитарнотехническое оборудование унитаз имеет дефект кнопка слива бачка унитаза провалена во внутрь бачка фото WA0052jpeg WA0050jpeg11Лабораторные исследования пробы питьевой воды отобранные в НОУ «Ноябрьская православная гимназия» по адресу ЯмалоНенецкий автономный округ г Ноябрьск ул Муравленко д 3 выполнены в рамках поручения Управления Роспотребнадзора по ЯНАО территориального отдела в гг Ноябрьск Муравленко 107 от 10032021г вх 0237ОИ2021 от 26032021г По результатам исследований пробы воды питьевой согласно протоколу лабораторных испытаний установлено следующее Проба «Вода питьевая вода централизованного водоснабжения распределительная сеть» дата отбора 11032021г отобранная в НОУ «Ноябрьская православная гимназия» по адресу ЯмалоНенецкий автономный округ г Ноябрьск ул Муравленко д 3 пищеблок мясной цех протокол лабораторных испытаний 1793 от 26 марта 2021 г по санитарнохимическому показателю не соответствует требованиям п 556 таблицы 313 раздела III СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» согласно протоколу лабораторных испытаний 1793 от 26 марта 2021 г массовая концентрация железа общего общее железо в пробе составляет 041±008 мгдм3 при гигиеническом нормативе не более 03 мгдм3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дл ч1 ст 67 КоАП РФ
|
|
3. |
№ 721902900928 от 25 июля 2019 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» задачами настоящей проверки являются: проверка деятельности юридического лица по соблюдению санитарного, лицензионного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Не проводился производственный контроль
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.7.ч.1.КоАП РФ
|
|
4. |
№ 89180702384465 от 17 сентября 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
12.10.2018 г. вр. и.о.директора Гайдукова Т.А. (приказ от 01.10.2018 г. № 127-од)
|
1. |
9. На момент проверки 09.10.2018 г. учащиеся не рассажены в соответствии с их ростовыми показателями, а именно: ученик Семенюк Маргарита (рост 1560 см) в кабинете № 18 располагается за партой и стулом с «зеленой маркировкой», фактически данной группе роста должен соответствовать красный цвет маркировки, Шкурин Александр (рост 1700см) сидит за партой с синей маркировкой, фактически данной группе роста должен соответствовать зеленый цвет маркировки, Кузнецов Никита (рост 1680 см) сидит за партой с синей маркировкой, фактически данной группе роста должен соответствовать зеленый цвет маркировки. Так же имеет место использования учеником Ненашевым Алексеем ученической мебели с цветовой маркировкой разных ростовых групп (в кабинете № 4 «Информатика» стул с зеленой маркировкой, парта с синей маркировкой).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ
|
2. |
НОУ НПГ допустило несоблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения, а именно: на всех входах в здание НОУ НПГ (3 входа), объекты - в слесарные и столярные мастерские, у каждого входа на территорию общеобразовательного учреждения, не были размещены знаки о запрете курения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 6.25 КоАП РФ директор
|
3. |
1. Стены в слесарной мастерской имеют место дефект, отслоение отделочных материалов, т.е. имеет место несоблюдение требований п.4.28 СанПиН 2.4.2. 2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ директор Ткаченко А.В.
|
4. |
В НОУ НПГ питьевой режим организован в следующих формах: питьевой фонтанчик (установлен на 1 этаже у помещения столовой); кипяченая вода в обеденном зале столовой НОУ «НПГ». Питьевой режим в общеобразовательном учреждении может быть организован только в двух формах: стационарные питьевые фонтанчики или вода, расфасованная в емкости.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ
|
5. |
На момент проверки при контроле наличия документации, подтверждающей качество и безопасность пищевых продуктов и сырья, наличия маркировочных ярлыков на сырьё, установлен факт формального подхода к входному контролю поступающих продуктов в НОУ НПГ, а именно: на момент контроля 18.09.2018 г. в наличии имеется свекла столовая свежая, капуста белокочанная свежая, лук репчатый свежий, картофель продовольственный, чеснок свежий, морковь свежая, без наличия маркировочных ярлыков, т.е продукция обезличена, информация о товаре и его производителе отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Петрасюк О.А. ст. 6.6 КоАП РФ - 5, 0 тыс. руб.
|
6. |
10. объем максимально допустимой аудиторной недельной нагрузки в течение дня для обучающихся 1-х классов - не должен превышать 4 уроков и один раз в неделю 5 уроков за счет урока физической культуры, в предъявленном расписании для 1 класса во вторник пятый урок обозначен технологией.
|
7. |
В учебных кабинетах № 18, 44 жалюзи находятся в неудовлетворительной техническом состоянии, сломаны, частично отсутствуют вертикальные пластины,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ
|
8. |
Форточки (фрамуги) на момент проверки в столярной мастерской не функционируют, т.к. рычажные приборы отсутствуют, т.е. нарушаются режимы проветривания учебных помещений мастерских.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ директор Ткаченко А.В.
|
9. |
4. Общая площадь кабинета 53, 0 м2, мест пользователей ПЭВМ (13) 12 ученических рабочих мест и 1 место учителя, площадь на одно рабочее место составляет 4, 08 м2 используются ПЭВМ с ВДТ на базе плоских дискретных экранов, т.е. площадь на одно рабочее место пользователей ПЭВМ занижена (норматив площади на одно рабочее место составляет 4, 5 м.кв.),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ директор
|
10. |
8. учащиеся 2 класса (кабинет № 44), 4 класса (кабинет № 50) занимаются за школьными партами, не обеспеченными регулятором наклона поверхности рабочей плоскости.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ
|
11. |
2. Земельный участок не имеет целостного ограждения по всему периметру образовательного учреждения, на территории имеются участки, на которых ограждение представлено металлическими столбами, частично сетка-рабица, частично территория школы имеет открытые для доступа участки,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ директор Ткаченко А.В.
|
12. |
11. Распределение недельной нагрузки по классам: 6 класс максимальная нагрузка - понедельник 50 и вторник 57(при норме - вторник, среда), 10 класс максимальная нагрузка приходится на вторник 51 и четверг 56 (при норме - вторник, среда),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ
|
13. |
12. К работе в образовательном учреждении допущен сотрудник НОУ НПГ Головкова Л.М., не прошедшая в установленном законодательством порядке периодический медицинский осмотр, дата последнего медосмотра в медицинской книжке обозначена 14.08.2017 г.,
|
|
5. |
№ 721801774098 от 18 апреля 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проверки информации, поступившей из государственного бюджетного учреждения здравоохранения Ямало-Ненецкого автономного округа «Ноябрьская центральная городская больница», исх. №1865-17/3250 от 10.04.2018 года. Мотивированное представление специалиста-эксперта ТО Управления Роспотребнадзора по ЯНАО в г.г. Ноябрьск, Муравленко Солотина Е.В. от 11.04.2018г. Задачей настоящей проверки является: проверка деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по выполнению требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 04.05.2018
|
1. |
П. 5.7. СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза"
|
|
6. |
№ 89170701871309 от 8 августа 2017 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа № 132 от 13.03.2017 г. Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года» по поручению Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 07.03.2017 г. № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в области защиты прав потребителей, также осуществления контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологического благополучия населения и прав потребителей.
Предметом настоящей проверки является :соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
1. |
1. При санитарно-бактериологическом контроле готовых блюд: «Салат из свежих овощей не заправлен», изготовитель НОУ «Ноябрьская православная гимназия», дата изготовления 14.08.2017г. по микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 2 ст. 7 (разделу 1.8 таблицы 1 приложения 2) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно протоколу испытаний (исследований) № 16912 от 21.08.2017г. в продукции обнаружены: БГКП (колиформы) – в 0, 1 г обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 0, 1 г не допускается; S. aureus – в 1, 0 г обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 1, 0 г не допускается; E. coli - в 1, 0 г обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 1, 0 г не допускается; «Сосиска отварная», изготовитель НОУ «Ноябрьская православная гимназия», дата изготовления 14.08.2017г. по микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 2 ст. 7 (разделу 1.8 таблицы 1 приложения 2) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно протоколу испытаний (исследований) № 16913 от 21.08.2017г. в продукции обнаружены: БГКП (колиформы) – в 1, 0 г обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 1, 0 г не допускается, что позволяет судить о не соблюдении санитарного режима на пищеблоке пришкольного лагеря дневного пребывания детей «Горлица» на базе НОУ НПГ, о нарушении технологии приготовления салата из свежих овощей, сосиски отваврной, не соблюдении правил личной гигиены персонала пищеблока, чем нарушены п.1 ст. 17 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта 1999 г. № 52 – ФЗ, требованиям п. 2 ст. 7 (разделу 1.8 таблицы 1 приложения 2) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 8.2 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учрежден
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, 1, 0 тыс руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнен
|
2. |
В нарушение требований ст. 34, ст.35, ст. 36 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ п. 13.1 СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» руководитель пришкольного лагеря дневного пребывания детей «Горлица» на базе НОУ НПГ, допустил прием на работу лиц, не имеющих допуск по состоянию здоровья, не прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, не обеспечил наличие личных медицинских книжек на каждого работника и своевременное прохождение ими периодических медицинских обследований, а также соблюдение периодичности вакцинации в соответствии с национальным календарем прививок, а именно: допустил к работе на пищеблоке пришкольного лагеря «Горлица» кухонного рабочего Якимчук Н.Д., у которой отсутствует санитарная книжка (представлен паспорт здоровья работника Якимчук Н.Д., заключение терапевта о допуске по состоянию здоровья отсутствует), отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация сотрудника, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем прививок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, 10, 0 тыс. руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнен
|
|
7. |
№ 89170701870712 от 7 августа 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдения трудового законодательства в организациях отдыха и оздоровления детей и подростков в Ямало-Ненецком автономном округе (в соответствии с поручением руководителя Роструда Вуколова В.Л. от 19.06.2017 №364)
надзор за соблюдением обязательных требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права; оценка соответствия деятельности Негосударственного общеобразовательного учреждения «Ноябрьская Православная Гимназия» (НОУ НПГ) лагерь «Горлица» (Лагерь с дневным пребыванием) обязательным требованиям трудового законодательства и иным нормативным правовым актам, содержащих нормы трудового права; защита трудовых прав и свобод работников НОУ НПГ лагерь «Горлица» (Лагерь с дневным пребыванием); профилактика нарушений обязательных требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
1. |
Ст.212 ТК РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 3-1305-17-ПВ/0037/27/10 .ПРОТОКОЛ № 3-1305-17-ПВ/0037/27/8 НОУ НПГ лагерь «Горлица»
ПРОТОКОЛ № 3-1305-17-ПВ/0037/27/6 в отношении д/л ГайдуковойТ.А.
ПРОТОКОЛ № 3-1305-17-ПВ/0037/27/4в отношении НОУ НПГ лагерь «Горлица»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 3-1305-17-ПВ/0037/27/15 от 31.08.22017г в отношении д/л ГайдуковойТ.А. Постановление 3-1305-17-ПВ/0037/27/14- НОУ НПГ лагерь «Горлица» ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 3-1305-17-ПВ/0037/27/13 в отношении д/л ГайдуковойТ.А ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 3-1305-17-ПВ/0037/27/12 в отношении НОУ НПГ лагерь «Горлица»
|
|
8. |
№ 89170700818511 от 1 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований ветеринарного законодательства
Выявлены нарушения
1. |
В морозильной камере на хранении (в обороте) находится мясо (говядина б/к) замороженное с истёкшим сроком годности (хранения)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 02-11 от 10.05.2017 г. - юр. лицо, Постановление № 02-12 от 10.05.2017 г. - должностное лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
1. НОУ "Ноябрьская православная гимназия - юр.дицо - штраф 10 000 руб. 2. Петрасюк Ольга Алексеевна - технолог по питанию НОУ "Ноябрьская православная гимназия" - должностное лицо - 3 000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 02-12 от 10.05.2017 г. исполнено 25.05.2017 г.; Постановление № 02-11 от 10.05.2017 г. исполнено 30.05.2017 г.
Сведения об отзыве продукции
Продукцию животного происхождения: - Мясо (говядина б/к) замороженное – производитель: Парагвай, маркировка: EST 49/С2, дата выработки: 20.04.2016 г, срок годности до 19.04.2017 года, в количестве 14, 5 кг, с истекшим сроком годности --изъять из оборота и поместить на ответственное хранение.
|
|
9. |
№ 89160601653626 от 1 июня 2016 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016 г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 03.03.16 г. № ОГ-П12-1191; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.14 г. № АД-П12-4024; приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014 г. № 876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560», приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.12.2015 № 1292-ДСП «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 28.11.15 г. № 5832»
Выявлены нарушения
1. |
В учреждении нарушаются требования п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Данным пунктом регламентировано, что мытье кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов, шкафов и тары должно осуществляться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, а именно:
1. В нарушение требований п.5.4 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" в моечном цехе не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах.
|
2. |
Кроме того нарушается порядок мытья столовой посуды ручным способом, так как смесители не оборудованы душевой насадкой, что не позволяет производить ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65°С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой, что является нарушением требований п. 5.10 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
|
3. |
Согласно протоколу лабораторных испытаний смывов на БГКП № 12299/12308 от 29.06.2016г., в смывах, взятых с объектов окружающей среды рабочий стол «ГП» выделены БГКП. В соответствии с п. 2.7.3. Методических указаний по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами № 2657 от 31.12.1982г. выделение бактерий группы кишечной палочки (БГКП) свидетельствует о нарушении санитарного режима указанного в разделах VI, XIII СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
|
4. |
Масло крестьянское м.д.ж. 72, 5% сладко сливочное, изготовитель ИП Пинженина, г. Екатеринбург, ул. Студенческая, 64/18, дата изготовления 20.05.2016г. со сроком годности 120 суток, партия 4 упаковок по 200 г. Проба «Масло крестьянское м.д.ж. 72, 5% сладко сливочное» исследовалась по микробиологическим и санитарно-гигиеническим показателям.
Согласно протоколу лабораторных исследований № 12294 от 29.06.2016г. установлено: по санитарно-гигиеническим показателям проба «Масло крестьянское м.д.ж. 72, 5% сладко сливочное» соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Согласно протоколу лабораторных исследований № 12294 от 29.06.2016г. установлено:
Микробиологические показатели:
- КМАФАнМ – 1, 4х105 КОЕ/см3 (г), при гигиеническом нормативе – не более 1х105 КОЕ/см3 (г);
- БГКП (колиформы) – в 0, 01 см3 (г) не обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 0, 01 см3 (г) не допускается;
- S. aureus – в 0, 1 см3 (г) не обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 0, 1 см3 (г) не допускается;
- Сальмонеллы – в 25 см3 (г) не обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 25 см3 (г) не допускается;
- L. monocytogenes – в 25 см3 (г) не обнаружено, при гигиеническом нормативе – в 25 см3 (г) не допускается;
- Дрожжи, плесень – <100 КОЕ/см3 (г), при гигиеническом нормативе – 100 в сумме КОЕ/см3 (г);
что не соответствует требованиям п. 33 главы VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
|
|
10. |
№ 89150501440616 от 1 ноября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
1. |
1. Лицензия и санитарно-эпидемиологическое заключение на медицинскую деятельность отсутствует, медицинское обслуживание учащихся не организовано: контроль за допуском в школу после перенесенного заболевания, профилактика инфекционных и неинфекционных заболеваний, оформление листа здоровья, осмотры.
|
2. |
В санитарных книжках отсутствуют данные о сдаче анализов на , сифилис, гельминтозы- Демина М.В., Яворская Л.И., Бабенко И.Н., Сергиенко Л.А., Евдокимова Н.А., Стасюк С.А., Иванова Е.В., Москаленко В.Н., Бабич Х.В.; отсутствуют данные о вакцинации корь, гепатит «В», дифтерия, столбняк Аркадьева В.И., Губарева Л.А. отсутствуют данные о сдаче анализов на сифилис Аркадьева В.И., Губайдуллина И.И., Губарева Л.А. Яворская Л.И., Бугрова С.Ф., Печенежская В.Н., Щелокова Н.К., Забияка Л.П., Покидка О.П., Герасименко М.В., Раченко Н.П., Петрасюк О.А., Головкова Л.М., Герасименко И.Г., Пушкарева Л.В.; не пройден мед.осмотр и отсутствуют данные о вакцинации Белетченко Н.Н., Гизатуллина В.А., Никитина И.Е.; отсутствуют данные о сдаче анализов на сифилис, гельминтозы, отсутствуют данные о вакцинации- корь(2-я прививка)-Ладыженская Т.П.Герасименко М.В., Раченко Н.П., Петрасюк О.А.;отказ от вакцинации гепатита «В»-Щелокова Н.К., Головкова Л.М.; отсутствуют данные о прохождении специалистов-отоларинголога, стоматолога-Забияка Л.П.; не пройден мед.осмотр и отсутствуют данные о вакцинации по кори Криволапова Н.Н. Сайдахметова Д.Ю., Жмако А.В, Иванова Е.В., Москаленко В.Н. (2-я прививка по кори); отсутствуют данные о прохождении специалистов-стоматолога, данные о сдаче анализов на сифилис, гельминтозы-Пушкарева Л.М., Криволапова Н.Н.; отсутствуют данные о сдаче анализов на гельминтозы Баева И.Н., ; не закончена вакцинация гепатит «В» Бабич Х.В., не представлены медицинские книжки Бойчук Л.Ю., Боярчук И.М., Зиганшин В.Ю., Корепанов П.В., Ларичев Ю.В., Сергеева Л.Б., Царикевич И.Ю., Хоменко В.А.
|
3. |
Мусоросборники размещены на расстоянии более 25 м от здания, но не имеют крышек,
|
4. |
Пол линолеум, в слесарной мастерской пол имеет значительные дефекты (разрывы, волнообразную поверхность, неровности) потолок – ДСП, покрыты масляной краской, стены – масляная краска (в слесарной мастерской имеет место отшелучивание)
|
5. |
Аптечки неотложной медицинской помощи отсутствуют
|
6. |
. санитарные узлы для девочек и мальчиков расположены не на каждом этаже.В сан.узлах для мальчиков кабины без дверей.
|
7. |
: 1 класс- максимальная нагрузка- четверг( норма- вторник, среда); 3класс- максимальная нагрузка- четверг( норма- вторник, среда); 4 класс- максимальная нагрузка- четверг( норма- вторник, среда); 6 класс максимальная нагрузка- четверг( норма- вторник, среда); 7 класс максимальная нагрузка- четверг( норма- вторник, среда)не соответствует требованиям приложения 3. Гигиенические рекомендации к расписанию уроков.
|
8. |
»1класс-понедельник-первый урок-русский(7б при норме 5-1б.); вторник первый урок-математика(8б при норме 5-1б.);среда первый урок-математика(8б при норме 5-1б.); 2 класс- понедельник-первый урок-русский(7б при норме 5-1б.);среда-первый урок-русский(7б при норме 5-1б.); четверг-первый урок- математика(8б при норме 5-1б.); пятница-первый урок-русский(7б при норме 5-1б.); 3 класс- вторник первый урок-математика(8б при норме 5-1б.); среда- первый урок-математика(8б при норме 5-1б.); четверг-первый урок-иностранный(7б при норме 5-1б.); пятница-первый урок-математика(8б при норме 5-1б.); 4 класс- вторник первый урок-математика(8б при норме 5-1б.); среда- первый урок-математика(8б при норме 5-1б.);четверг-первый урок-математика(8б при норме 5-1б.); 5 класс- вторник первый урок-биология(10б при норме 9-1б.).; 6 класс- вторник первый урок-математика(13б при норме 10-1б.); четверг- первый урок-математика(13б при норме 10-1б.).; суббота- первый урок-русский(12б при норме 10-1б.); 7 класс- понедельник первый урок-русский(11б при норме 10-1б.); вторник- первый урок-русский(11б при норме 10-1б.); четверг- первый урок-русский(11б при норме 10-1б.) ; 8 класс пятница- первый урок химия (10- при норме 7-1б.) ; 10 класс- первый урок-математика (10б при норме 9-1б.).; среда первый урок-математика (10б при норме 9-1б.). ; 11 класс- вторник- первый урок-физика (12б при норме 9-1б.) расписание составлено с нарушением приложения 3.Гигиенические рекомендации к расписанию уроков.
|
9. |
Не во всех учебных кабинетах, кабинетах начальных классов, лабораториях, установлены умывальники, а именно каб.№9, 18, 43, 44, 52.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.7.ч.1.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо
|
10. |
Складские помещения НОУ НПГ для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности воздуха.
|
11. |
Предъявленное меню не утверждено руководителем образовательного учреждения, с датой от 23.11.15г.
|
12. |
Контроль за качеством поступающей продукции не ведется-бракераж поступающей продукции не проводится(журнал имеется но не заполнен);
|
13. |
Контроль за качеством готовой кулинарной продукции не ведется-бракераж продукции не проводится(журнал имеется но не заполнен).
|
14. |
Контроль за качественным и количественным составом рациона питания не проводится(журнал имеется но не заполнен).
|
15. |
Контроль за соблюдением сроков и условий хранения скоропортящейся продукции не проводится(журнал имеется но не заполнен).
|
16. |
По результатам лабороторных исследований согласно протокола от 24.11.15г..№22213 «Салат из квашенной капусты» по микробиологическим показателям не соответствует требованиям
|
17. |
«С-витаминизация» не проводится.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Администрация г.Ноябрьска
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо НОУ НПГ по ст.6.6.;6.7.ч.1.
|
|