Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При проведении теоретического расчета энергетической ценности рациона питания за 5 дней установлено, что фактическая калорийность питания составила 1623.85 ккал, при нормативе 2073.00 ккал, также занижена потребность в пищевых веществах, а именно в углеводах фактически углеводы 180.86 при норме 283.50 г, белки фактически 50.15. при норме 71.00., и завышены жиры фактически 80.80. г, при норме 72.60., что является нарушением приложения 3 СанПиНа № 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» Калорийность и химический состав проб готовых блюд не соответствует утвержденной меню-раскладке, а именно меню раскладка составлена без учета физиологической потребности питающихся детей, закладка в меню по калорийности и по основным занижена (белки, углеводы) и завышены (жиры) фактическое исполнение меню ниже физиологической нормы, рацион не соответствует принципам рационального и сбалансированного питания, что является нарушением п.п.6.22. п.6 СанПиНа № 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».ст.28 ФЗ № 52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований

Административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрено частью 1 ст. 6.7. КоАП РФ « Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей

Директор МБОУ "ЦО с.Хатырка" Точилкин П.В.

Нарушение п.1 пп.1.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"

Работники спортивно-оздоровительного лагеря допущены к исполнению трудовых обязанностей без предоставления справки об отсутствии судимости

Нарушения обязательных санитарно-эпидемиологических требований

Административное правонарушение